拉美生鲜漂洋过海走进中国千家万户

从车厘子到白虾，中拉贸易合作成果显著，折射中国开放红利

“我很喜欢吃厄瓜多尔的白虾仁，去线干净、口感好，经常购买。”一位消费者在北京盒马鲜生十里堡店表示。店内，阿根廷红虾、冷冻三文鱼等拉美生鲜正被陆续分拣配送，成为越来越多家庭餐桌上的常客。 尽管地理上相距遥远，拉美国家的优质生鲜已通过高效供应链进入中国市场。北京盒马鲜生高级采购经理王国柱介绍，依托自主品牌“帝皇鲜”，盒马与拉美优质供应商合作，对海鲜进行冷冻处理，水果在原产地完成分拣包装，经海运抵达上海、天津、青岛、厦门等港口，辐射全国门店，全程约两个月，保障产品品质。 中国持续扩大进口推动消费升级，也带动与拉美国家双边贸易快速增长。以智利为例，中国已成为其第一大贸易伙伴。据《2017年度智利对外贸易报告》，中智进出口总额达343.05亿美元。自2006年中智自贸协定实施以来，智利对华出口额从51.4亿美元增至2017年的187.52亿美元。 在生鲜领域，2016年智利对华新鲜水果出口额约12亿美元，跃居中国水果进口首位。盒马数据显示，智利车厘子和熟冻帝王蟹常年位居冬季热销榜。旅居厄瓜多尔的华人杨年春自2012年起从事水产品加工出口，其公司PESMARPAC S.A.从初期加工鲳鱼、带鱼，逐步转向白虾生产，2017年产值已达2000万美元。 盒马鲜生全球直采部总监黄玲表示，拉美气候与中国相反，水果实现反季供应，有效弥补国内应季短缺；同时海岸线长，海产资源丰富。通过全球直采模式，盒马直接对接当地优质农场和加工厂，从源头把控厄瓜多尔白虾、阿根廷红虾、乌拉圭牛肉等产品质量。 营销模式创新也为拉美生鲜打开市场。阿根廷红虾、智利熟冻帝王蟹以“红色”为卖点，契合春节“红红火火”的消费氛围，盒马推出的海鲜礼盒与水果礼包广受欢迎，成为节日馈赠优选。 中国的开放追求的是互利共赢。杨年春指出，厄瓜多尔白虾品质优越，但受限于捕捞技术，产量仍有提升空间。随着当地新渔业法筹备推进，政策有望放宽并吸引外资，未来中厄在生鲜领域的合作前景广阔。 从传统商超到线上生鲜平台，购物场景变迁背后是商品多样性与消费品质的全面提升。拉美生鲜跨越万里，搭乘中国改革开放的快车进入寻常百姓家，不仅丰富了国人餐桌，更书写着中拉合作共赢的新篇章。

本文来源：人民网