餐馆筹备冲刺：烟囱安装、厨房风波与大理石雕广告

赶工迎圣诞开业，团队协作化解多重挑战

随着货物陆续送达，店内堆满建材，装修进入紧张阶段。韩国师傅老郑送来灶台和烟囱，因灶台过高与原有瓦斯接口不匹配，现场锯短后成功安装，火力虽略小但基本满足需求。烟囱直径粗大、分段组装，形似火箭，部分工序由老郑现场完成，耗时数日。

安装烟囱当日，众人暂停手头工作协助。年轻成员登上二楼阳台吊装，期间在顶上通过烟囱与下方清理的陈先生夫妇对话，声音清晰如传声筒，气氛轻松愉快。傍晚时分，烟囱加装尖顶收尾，陈先生燃纸启抽风机试排烟，浓烟升腾，工程顺利完成。

为赶在圣诞节前开业，团队全力推进。大林太太产后不久仍推着婴儿车到店缝制窗帘，令人感动。应众人要求，作者用铜丝与缎子制作彩凤花灯，夜间点亮后吸引不少当地居民围观，提前引发关注，初现“未开先火”之势。

距开业仅五天，厨房突遇检查问题。负责办证的当地官员对整体满意，唯独指出厨房天花板水泥剥落、红砖外露，不符合标准。原承包商“卡尔美娄”报价八十万披索（约500美元）维修，价格过高。作者愤而亲自上阵，尝试抹水泥失败后改用手糊，虽不平整但牢固。此举赢得对方尊重，“卡尔美娄”主动降价至三十万披索，并承诺高质量完工，双方化敌为友。