百年咖啡庄园的转型之路：从种植到多元经营

拥有144年历史的quilombo农场探索可持续发展模式

quilombo，既指历史上逃亡奴隶的聚居地，也是一座拥有144年历史的巴西农场名称。该农场最初是葡萄牙裔地主赠予女儿的陪嫁土地，经男主人历时20年的建设，发展为当地知名的咖啡庄园。

如今，农场由创始家族第四代五位兄妹共同继承。随着时代变迁，咖啡种植已不再是主业。他们逐步转向多元化经营，包括建设马场、种植牧草、提供兽医服务、饲养孔雀以及接待游客，推动农场向综合型生态园区转型。

原有的咖啡烘焙设备闲置于老厂房中，逐渐被岁月尘封。目前仅存少量咖啡豆由家族外包加工，部分自用或馈赠亲友，部分以每袋20元人民币的亲民价格售予访客，因品质优良迅速售罄。

据当地华人会长李正斌介绍，正积极推动政府以该农场为核心，打造集旅游观光与文化体验于一体的综合性项目，助力传统庄园焕发新生。

尽管面临经营挑战，农场生活依然宁静祥和：孩子们在田野间奔跑，群狗悠然晒太阳，家族成员每日享用着香气四溢的面包，延续着世代传承的生活方式。

本文来源：刘明君的专栏