阿根廷科学家成功编辑肉牛基因 提升瘦肉产量

阿根廷华人在线5月15日讯 时秒编译报道 一组阿根廷科学家通过CRISPR-Cas9基因编辑技术，成功修改了Brangus品种种牛的肌生长抑制素基因，培育出肌肉质量更高、瘦肉更多的肉牛。

该研究由布宜诺斯艾利斯省皮拉尔市Kheiron Biotech实验室主导。研究人员利用基因编辑“剪刀”技术，使抑制肌肉生长的基因不再显性，从而显著提升动物蛋白产出效率。实验通过细胞改造与克隆技术完成，并将编辑后的胚胎移植至受体母牛体内，最终成功产下基因改良牛犊。

Kheiron Biotech实验室主任加布里埃尔•维奇拉表示，此项突破大幅缩短了传统育种所需时间，能够在更短时间内获得具备优良遗传性状的牲畜，具有重要产业应用前景。

所有经编辑的胚胎在两个等位基因上均实现100%特异性修饰，确保遗传特征稳定表达于全身细胞。后续繁殖已在San Antonio de Areco市Cabaña Doña养殖场展开。

Kheiron Biotech隶属于阿根廷Proinvesa集团，专注于马匹及家畜克隆与基因工程。集团CEO丹尼尔•萨马蒂诺指出，未来目标是培育具备高蛋白含量、抗病性强及适应恶劣气候能力的优质牛种。

该项目受国家生物技术局与国家农业生物技术咨询委员会（Conabia）监管。基因编辑动物可正常饲养，且适用于人类食用的相关审批程序预计耗时较短。

此外，阿根廷国立农业技术研究所（INTA）与圣马丁国立大学（UNSAM）合作，已实现对牛胚胎β-乳球蛋白基因的编辑，旨在培育可生产低过敏性牛奶的奶牛，减少乳制品过敏风险。

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