第二届Smorgasburg美食节将亮相圣保罗

上百个美食摊位、创新料理与现场音乐表演齐聚伊比拉布埃拉公园

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21/07/2022 - 16:04（来源：AMBITO）

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第二届Smorgasburg美食节将于7月23日至24日在巴西圣保罗市伊比拉布埃拉公园的圣保罗方尖碑附近举行。该活动起源于美国纽约，是全球知名的街头美食盛会，此前已在迈阿密、洛杉矶、东京和多伦多等地成功举办。

本届美食节时间为每日上午11时30分至晚上7时30分，免费入场，但需通过官网提前预约。现场将汇聚上百个街头美食摊位，并安排爵士乐、乡村乐和雷鬼乐等多场现场音乐演出，同时设有啤酒花园供游客休闲放松。

多家特色餐饮品牌将带来创意料理：Trempe Restaurante推出以可食用蚂蚁制成的蚂蚁脆酥木薯粉；JK Gastronomia呈现韩式热狗，香肠外裹玉米粉或炸薯条；Notorious Fish推出融合章鱼腿、法棍、阿根廷青酱与大蒜蛋黄酱的章鱼三明治；Mygati Food Truck则供应由三文鱼搭配米饭制成的三文鱼汉堡。

往届人气产品——方便面饼替代汉堡胚的“方便面汉堡”（Ramém Burguer）也将回归。饮品方面，Café Blends Do Brasil将推出巴西首款感官咖啡，采用咖啡豆与天然功能性草药及香料混合调制。

甜品爱好者可品尝Mr Cheesecake SP带来的油炸奥利奥，这款法式泡芙甜点内含奥利奥饼干馅料，口感独特。