布宜诺斯艾利斯将举办首届CARNE!烤肉美食节

超60家知名餐厅齐聚巴勒莫赛马场，打造南美顶级烤肉盛宴

阿根廷周刊4月28日讯以“CARNE!”命名的首届烤肉美食节将于本周末在布宜诺斯艾利斯巴勒莫赛马场举行，汇聚全市超过60家顶尖餐厅，集中展示阿根廷最具代表性的烤肉文化。活动时间为周六和周日中午11点至下午19点，如遇降雨将顺延至5月7日至8日。

作为首次将布市最优质烤肉与顶级牛排集中呈现的美食盛会，CARNE!吸引了La Dorita、Don Julio、Cabaña Villegas、Campobravo、Las Nazarenas、Dale Perejil al Toro、Ravello、La Posada、El Baqueano、La Mar及La Pescadorita等众多知名餐厅参与。现场将提供排骨、烤牛仔骨、猪里脊、侧翼牛排、牛肉肠、内脏、羊肉、烤鱼等多种肉类佳肴，满足各类食客需求。

美食节设多个主题区域：除传统烤肉区外，还特别设立汉堡专区，邀请顶级厨师莫罗·克拉格力亲临献艺；同时为热门食品车（food truck）主厨开辟专属展位。此外，活动配套设置葡萄酒品鉴区和甜点用餐区，实现“肉-酒-甜”完整餐饮体验。

此次活动不仅是一场味觉盛宴，更成为市民热议的话题——关于“几分熟最佳”“哪家choripán（香肠面包）最正宗”的讨论持续升温。主办方表示，CARNE!旨在推广阿根廷深厚的烤肉传统，并推动本地餐饮品牌发展。

图片展示活动现场氛围及部分参展餐厅特色菜品。