阿根廷厨师Ezequiel Ortigoza荣获世界比萨大赛第六名

凭借精湛技艺与艺术化表演，阿根廷选手在国际赛事中崭露头角

【阿根廷周刊5月10日讯】在意大利举行的世界比萨制作大赛中，阿根廷厨师Ezequiel Ortigoza凭借出色的面团拉制技艺和富有节奏感的现场表现，成功斩获第六名，成为全球顶尖比萨制作人之一。

比赛中，Ortigoza仅用1分钟便将一团面团擀制成厚薄均匀的比萨皮，过程中融合抛掷、旋转等高难度动作，手法流畅如舞蹈表演。他的操作不仅展现了传统工艺的精髓，更融入了艺术化的表达，赢得评委高度认可。

本次赛事共有来自12个国家的19名选手参赛，评审标准涵盖制作时间、面皮筋度、操作稳定性及整体表现力。尤其注重制作过程是否兼具技术性与观赏性。

为备战此次比赛，Ortigoza特别聘请舞蹈教练进行每周两次的排练，将烹饪动作与音乐节奏完美结合，凸显个人风格。这种“烹饪即表演”的理念正是大赛倡导的核心精神。