阿根廷牛肉人均年消费量跌至五年最低

产量下降叠加价格持续上涨，消费者餐桌上的牛肉正在减少

根据阿根廷肉类及肉制品加工和贸易协会（CICCRA）数据，受产量下滑和价格持续攀升影响，阿根廷人均牛肉年消费量已降至五年来最低水平。

数据显示，当前阿根廷人均牛肉年消费量为55.3公斤，同比下降7.7%。相较2016年同期的57.4公斤，消费趋势持续走低。

供应端同样承压。6月全国牛屠宰量约95万头，牛肉总产量21.4万吨，同比下滑11.3%。主要原因是母牛存栏量减少，而母牛作为维持牛群规模的关键，其留存率受到行业重点监控。

与此同时，牛肉价格快速上涨，月均涨幅达2.5%。与2015年6月相比，出厂价格上涨49.7%，超市零售价上涨47.5%。