阿根廷首家“亚洲烧烤”餐厅“胖孩子”开业

融合中式元素与创新菜品，打造沉浸式东方美食体验

近年来，亚洲风味逐渐赢得阿根廷消费者的青睐。此前当地人对辛辣口味和复合味型接受度较低，但如今对融合菜系的兴趣日益浓厚。在此背景下，阿根廷知名烤肉餐厅La Carnicería与Chori的创始团队联手推出全新概念餐厅——“胖孩子（Niño Gordo）”，定位为“亚洲烧烤”风格。

餐厅主打创意融合菜品，提供馄饨杂碎汤、血肠饺子、牛肉饭等荤食选择，同时兼顾素食者需求，推出豆腐蘑菇御好烧、奶酪泡菜通心粉等特色菜肴，满足多样化饮食偏好。

空间设计由艺术总监艾美•卡兰萨（Eme Carranza）操刀，整体呈现浓郁中式美学。150个中国红灯笼营造梦幻氛围，墙面装饰儿童与锦鲤图案，搭配红色挂饰、东方印花、天蓝色瓷砖及木质结构，辅以玻璃屋顶，打造出兼具现代感与传统韵味的用餐环境。

开放式厨房旁设有独立酒吧区，提供啤酒、葡萄酒及特色饮品，包括芝麻糖浆、味霖、三得利威士忌等，丰富整体餐饮体验。

餐厅核心亮点之一是内置水母鱼缸，数十只水母缓缓游动，成为视觉焦点，增强空间艺术感。菜单设置兼顾单人份与共享式菜品，鼓励社交聚餐模式。

“胖孩子”位于布宜诺斯艾利斯巴勒莫旧区Thames街1810号，营业时间为每周二至周日，晚8点开始营业。顾客需按门铃进入，联系电话：2129-5028。