危地马拉中餐厅推火锅新体验，助力本地餐饮创新与就业

“Grupo Lai Lai”以粤菜和火锅融合模式赢得市场青睐，两年来持续推动中餐本地化发展

近日，危地马拉《自由新闻报》报道了中餐厅“Grupo Lai Lai”的发展历程。该餐厅自进入危地马拉市场以来，致力于推广创新中餐概念，尤其通过引入火锅用餐形式，为当地消费者带来全新饮食体验。

餐厅位于首都马哈达斯购物中心（Majadas），主营粤菜。一层提供传统中式菜肴，二层则专设火锅区域，顾客可自主选择食材涮煮，参与感强，适合家庭及朋友聚餐。所有员工均接受专业培训，确保从烹饪到服务的高品质输出。

约两年前，“Grupo Lai Lai”开始推出火锅业务。这一互动式用餐方式在危地马拉较为新颖，迅速吸引关注。市场部经理卡罗拉·加利西亚表示，凭借口碑传播，火锅逐渐获得消费者认可，显示出广阔的市场潜力。她相信，通过不断创新，中餐能在当地实现更深层次的融合与发展。

除火锅外，餐厅还提供与锅底搭配的特色饮品及甜点，如芝麻冰淇淋、抹茶三合一冰淇淋等，进一步丰富用餐体验。

加利西亚介绍，自开业以来，餐厅已为当地创造了超过100个就业岗位，不仅促进就业，也推动了餐饮行业人才成长。她强调，支持员工职业发展是企业社会责任的重要组成部分。