关于薯条的秘密，你肯定不知道！|“我是福利”

Calbee

薯条伴随人类已经走过了数百年的历史，对于很多吃货而言，薯条是很受欢迎的小零食。难得的休闲时光，吃着薯条和可乐，也是一件无比惬意的事情了。

可是，吃过那么多的薯条，有几个人真的知道薯条背后的故事呢？

相信这个问题会难倒很多人，毕竟大多数吃货平时只负责吃，对于食物的起源、种类都不会有太多深入的了解。

今天土豆君就来给大家科普一下薯条的基本知识，让我们在感受薯条美味的同时，也能了解到它背后的文化。

薯条的英文名字叫做“French Fries”，看到这里，或许很多朋友都默认为薯条来自法国，就像大多数人觉得英国黑醋就是出自英国一样。

其实不然，薯条最早的发源地在比利时，在英语中，French也有细长的意思，所以薯条中的French并不是代表法国。

根据历史记载，薯条最早发明于公元1680年，而最早的发源地则是在比利时的Meuse河流域，那时候的当地人因为太穷钓不到鱼，就把薯条削成鱼的样子用油炸熟充饥，后面慢慢的就演变成了细长的薯条了。

平日里我们吃过的薯条也不少，但其实薯条并不是只有快餐店里那简单的一两种，而是有很多不同的形态。

普通薯条

就是我们平日里常吃的薯条，削过皮的土豆切条放入冰箱冷冻后再油炸，香脆的口感配上番茄酱堪称绝配。

波纹薯条

波纹薯条和普通薯条的口感基本上相差无几，只不过在外形上要生动活泼得多，波浪式的形状和我们平日里爱吃的狼牙土豆有几分相似。

马铃薯楔

这种薯条常出现于各种西餐厅内，形状介于普通薯条与土豆之中，因为个头较大所以口感没有薯条那么酥脆，吃起来更像是在吃软糯的土豆泥。

红薯薯条

我们常吃的薯条都是通过马铃薯炸制而成的，但是红薯薯条却是以红薯为原料制作的，因为本身就自带甜度，因此红薯经过高温炸制以后完全不需要格外调味吃起来都甜美可口。

华夫薯条

顾名思义，就是和华夫饼外形相似的薯条，对于这种薯条，人们更喜欢叫它“薯格”，凭借抢眼的外形和不错的口感，深受吃货的喜爱。

说到这，是不是有点饿了呢？

诶！

土豆君也有一款好吃的薯条要介绍给你们！

 01  更粗

1.2倍粗的体积，口感更满足。

 02  更脆 

香脆新升级，脆到掉渣，咔嚓一下，才能咔嚓一下。

 03  更浓

浓郁土豆+浓郁芝士，双倍浓郁享受，吮得到的余香，吮指是对每一根薯条得最高致敬“再来一根”。