从前看《深夜食堂》的时候，就对居酒屋很有好感啦。
只在深夜营业的小居酒屋，认认真真做菜的老板大叔，来来往往的有故事的食客，组成了这部节奏缓慢的温情美食剧。
总是在晚上被剧里简简单单的美食馋到，后又被平平淡淡的故事戳中泪点。
热热闹闹的居酒屋充满人情味，和家人好友在这儿小聚再好不过了，喝点小酒吃点招牌美食，大声地聊天开玩笑，氛围无比轻松自在。
在日本街头不难找到它们，每条街总有那么两家，一到傍晚就亮起了暖色的灯光。
不管在日剧里，动漫里，还是日本人的日常生活中，居酒屋都是不可或缺的存在。早在江户时代，居酒屋就真正地发展起来啦，来日本旅游可别忘了体验一下居酒屋文化呀。
走进居酒屋之前要注意，有些居酒屋是不分吸烟区和禁烟区的。
再加上空气不大流通，整家店就会弥漫着烟味，特别是一些很受欢迎的老店，如果你介意可以换一家噢。
在居酒屋落座后，店员就会问你啦，打算喝点什么呢？居酒屋的重点就是酒水饮料啦，先跟店员点好饮料，然后边喝饮料边看菜单比较好噢。
店里会提供冰水和热茶，有需要的就对店员说。
日本人去居酒屋都蛮爱喝饮料的，往往两小时或三小时的「飲み放題」(饮料随便喝)很受欢迎。需要注意的是，和同行的朋友必须选择相同的畅饮套餐哦。
饮品分为「アルコール」(alcohol）和「ソフトドリンク」（softdrink），日本有饮酒年龄限制，未满20周岁只能喝softdrink噢，有些居酒屋会要求出示能证明你满20周岁的证件。
常用菜单土豆君给你理好啦！
ビール beer＝啤酒
生ビール＝生啤
赤/白ワイン wine＝红/白葡萄酒
サワー＝酸味鸡尾酒
芋/麦焼酎番薯＝麦子烧酒
梅/ゆず酒梅酒＝柚子酒
ハイボール highball＝鸡尾酒
ウローン茶＝乌龙茶
コーラ＝可乐
カルピス＝可尔必思
オレンジジュース＝橘子汁
ジンジャーエール＝姜汁饮料
生啤是最受欢迎的，出名的牌子有朝日、札幌、麒麟。
土豆君和朋友去居酒屋就会先按人数点好生啤，因为它保存时间短，酒精度数不高，口感也最好，连着泡泡喝下去无敌美味。
日本人也习惯人手一杯生啤先干杯，相互说一句「お疲れ様です」(工作辛苦啦)，对生啤爱得深沉。
最受欢迎的烧酒是麦烧酒和番薯烧酒，喝法会让你选择，加冰块，加水，加热水，或者保持它原来的口感都可以。
而种类繁多的梅酒和鸡尾酒之类的小甜酒，就很适合女孩子喝啦，喜欢碳酸味的可以选「ソーダ割り」。
有些居酒屋还会提供开胃小菜，日语叫「お通し」，让客人在上菜前可以垫垫肚子，不管吃不吃都会按人数收费哒，一般每人几百日元。
所以结账的时候不用一脸萌比，这个菜我没点过呀~
有些小店的お通し意外的好吃呢，既然端上来了就开开心心地享用吧！
每家居酒屋的主打菜单都不同，美食大致包括以下类别:
刺し身生鱼片/サラダ 沙拉/焼き鳥 烤鸡肉串/焼き物 烧烤/ 揚げ物 炸物/串かつ 炸串/一品料理 小菜/食事 主食/デザート 甜品
作为经典下酒菜的日式冷豆腐和毛豆，外皮酥脆加了柠檬汁的日式炸鸡，松软的日式家庭料理玉子烧，部位划分超级细致的酱味烤鸡串……
如果店里没有英文菜单的话，土豆君建议下载好google翻译，拍照翻译功能还是挺好用哒，或者多参考菜单配图，方便选到喜欢的菜品。
不用着急一口气点完所有想吃的菜，多数居酒屋桌子都不算大，料理也是现做现吃才最美味。
慢悠悠地喝酒聊天，不够吃了叫店员加菜就可以啦~
最后，土豆君祝大家在居酒屋吃得快落！
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