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商龙案例| Manner Coffee3个月扩张门店200+,日订单流水超5w+单!

商龙案例| Manner Coffee3个月扩张门店200+,日订单流水超5w+单! 天财商龙智慧餐饮
2022-07-22
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导读:Manner Coffee的崛起











热播剧《梦华录》爆火,从“美到霸屏”到“完美收官”,一景一境,回味无穷。


刘亦菲饰演的赵盼儿将小小茶坊一步步发展为汴京最大的酒楼「半遮面」,看似平平无奇的三姐妹创业史,却精通现代茶饮业态营销大法。


这不禁令我们想到近年来飞速扩张的现代咖啡连锁品牌——Manner Coffee,3个月实现扩张门店200+,日订单流水超5w+单!


但“成功之路并非坦途”!从古至今,茶饮的运营总会遇到一些问题,古有“赵盼儿”,那现代Manner Coffee又是如何拿捏消费者味蕾的前提下,联合天财商龙龙收银智能pos系统攻克难题逆势突围,快来一探究竟!




 




Manner coffee 始于2015年,上海本土咖啡连锁品牌,开创了国内精品小馆coffee的先河,目前Manner coffee在全国范围内有近400+家分店,秉持“让咖啡成为生活的一部分(Make Coffee Part of Your Life)“的理念,Manner Coffee始终坚定咖啡应是一种亲民的所有人消费得起的健康饮品。


因此Manner Coffee出品的多种类高品质的咖啡,配合了亲民合理的价格及最好的服务,在市场上有非常高的销量,深受消费者的喜爱。



< 痛点一 >

无法满足顾客多渠道点餐












Manner有自己的线上点餐小程序,老顾客常会通过Manner线上小程序提前点餐,如何对接收银系统维护自己的私域客流量成为难题。



解决方案:为了聚合Manner多渠道点餐的需求,龙收银POS对接了Manner小程序,支持小程序下单,退单,开票等多场景。


使用龙收银解决方案后:

1、聚合Manner线上小程序点餐渠道,满足食客多渠道点餐需求,维护私域客流量

2、支持Manner线上小程序下单、退单、开发票业务,线上点餐场景形成闭环

3、前后台同步汇总Manner线上小程序订单报表数据,方便财务对账







< 痛点二 >

没有更优的营销策略


缺少树立品牌形象、加持门店引流更优途径。



解决方案:推出自带杯抵扣金额的功能,顾客带一次性杯子来店消费,使用自带杯功能,结算时即可进行相应金额的扣减。不仅顾客“省钱”加持了线下门店引流且倡导环保、树立品牌形象。


使用龙收银解决方案后:

1、店内点餐一次性杯子节约近40%,为环保做出巨大贡献

2、加持线下门店引流,线下门店客流量提高近20%

3、整体提升Manner品牌形象







< 痛点三 >

高峰期错餐漏餐存在顾客投诉隐患












Manner门店高峰期时小票常常堆积如山,后台准备饮品没有秩序,小票易污易丢易错餐漏餐,不仅会引起顾客投诉,还可能影响品牌形象。



解决方案:龙收银推出了咖啡茶饮业态专用KDS轻量化备餐系统,下单即接单,轻触屏幕智能划单,一键发餐关联叫号,规范备餐秩序且有效提高备餐效率。


使用龙收银解决方案后:

1、 KDS备餐系统可以及时接单、划单、叫号、发餐等,提高咖啡师的备餐效率

2、规范备餐流程,有效避免错餐漏餐引起的顾客投诉

3、一键发餐快速出餐,关联叫号屏,智能提醒顾客及时取餐






< 痛点四 >

无法控制门店小程序营业时间


Manner不同门店的营业时间不同,没有途径可以控制小程序营业状态,集团运营维护难、无法灵活控制线上小程序营业时间。


解决方案:龙收银推出营业时段设置功能,用来控制Manner线上小程序营业状态,分店可在后台设置管理自己门店的营业时段,门店小程序根据设置的营业时段同步营业状态。


使用龙收银解决方案后:

1、集团可后台设置线上小程序营业时段供分店选用

2、分店可后台设置自己门店线上小程序营业时段,集团可后台进行管控






End ///




咖啡茶饮赛道如此火热,Manner Coffee却能攻克难题逆势突围,少不了天财商龙数字化解决方案的有力加持!也足以说明,在这个充满竞争力的新茶饮跑道,数字化是每一家企业应该具备的能力。




文案 | 董钊
编辑 | 董钊
视觉 | 石君子










【声明】内容源于网络
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天财商龙智慧餐饮
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