「2 MINUTES COFFEE」用两分钟的时间遇见一杯好咖啡

再次遇见2 MINUTES COFFEE

是在距延安西路地铁站不远的写字楼里

2 MINUTES COFFEE以宁波路的外带咖啡店起步

面对的顾客多是咖啡刚需人群

因此，对出品速度与质量都有一定的要求

围绕着

“用2分钟为顾客制作一杯好咖啡”的宗旨

和宁波路店一样

2 MINUTES COFFEE延安西路店同样选用了

Eureka Olympus 75E 作为意式磨豆机

搭配“钻石”刀盘使用

研磨18g咖啡豆可以快达3s

足以应对高峰期的客流压力

不同于宁波路店的街角外带咖啡店

2 MINUTES COFFEE延安西路店的职能更加丰富

不仅为顾客提供了更为宽敞的第三空间

还有小黑鱼咖啡学院

咖啡设备展厅和咖啡设备维修与改装服务

配合着店内灰白绿相间工业风装潢

令人耳目一新

“小黑鱼”这个名字来源于国外的一部儿童绘本

寓意是团结志同道合的小伙伴

才能克服困难、共同成长

出于对咖啡的共同热爱与信心

 2 MINUTES COFFEE的主理人们将力量汇聚于此

打造出这样一个咖啡综合空间

作为PCA专业咖啡技能训练营

小黑鱼咖啡学院

针对爱好者和咖啡师都有相应的培训课程

更有PCA拉花赛评委徐海洋

这位明星咖啡师在此任教

Eureka Helios 80 因

2020年PCA拉花赛指定磨豆机的身份

受到了业界的广泛关注

Olympus 75E 在培训与竞赛中的表现同样不容小觑

问世以来

已伴随众多咖啡人从学院步入门店

面对着欣欣向荣

而充满变化与挑战的中国精品咖啡市场

Eureka与Penini从未停下前进与探索的脚步

正如2 MINUTES COFFEE

围绕着咖啡的综合性空间开拓

正以热情、勇敢和创新的姿态

迎接着越来越多热爱咖啡的朋友

上海市黄浦区宁波路232号

上海市长宁区延安西路1566号