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龙眼肉，又称桂圆、益智、蜜脾，是无患子科植物龙眼的假种皮。每年7月至10月果实成熟时采摘，剥去果壳，取其果肉，晒干后即可入药。其性温，味甘，归心、脾二经，具有补益心脾、养血安神的功效，常用于改善虚劳羸弱、失眠健忘、心悸怔忡等症。
龙眼肉的药用特性
根据《中华人民共和国药典》记载，龙眼肉为纵向破裂的不规则薄片或囊状组织，长约1.5厘米，宽2-4厘米，厚约0.1厘米。表面呈棕黄色至棕褐色，半透明状，外皮皱缩不平，内里光亮且带有细纵皱纹。质地柔润，气味微香，味道甘甜。
【性味归经】甘，温。归心、脾经。
【功能主治】补益心脾，养血安神。适用于气血不足所致的心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄等症状。
龙眼肉的养生功效
1. 补益心脾
《开宝本草》记载龙眼“归脾而能益智”，《本草求真》指出其“甘润兼有，既能补脾固气，复能保血不耗，则神气自尔长养”。说明龙眼能同时补益心脾，对思虑过度、劳伤心脾者尤为适宜。
2. 养血安神
《神农本草经》将龙眼列为中品，记载其“主五脏邪气，安志厌食。久服，强魂魄，聪明，轻身不老，通神明”。李时珍亦评价：“食品以荔枝为贵，而滋益则龙眼为良，盖荔枝性热，而龙眼性和平也。”龙眼性质平和，是食药两宜的补血安神佳品。
龙眼养生食疗方
1. 龙眼红枣粥
食材：鲜龙眼肉50克，红枣5枚，粳米100克，白糖适量。
做法：龙眼去核，红枣去核，与粳米同煮成粥，可根据口味加入适量白糖。
功效：养心安神，健脾补血。
2. 龙眼莲子汤
食材：鲜龙眼肉100克，鲜莲子100克，枸杞子3克，冰糖100克，湿淀粉适量。
做法：莲子去皮去心，焯水后捞出；锅中加清水、冰糖，煮沸后去浮沫，加入龙眼和莲子；再次煮沸后勾芡，最后撒入枸杞即可。
功效：宁心安神，补肝益肾，固精止泻。
3. 龙眼鸡肉粥
食材：鲜龙眼肉50克，鸡肉50克，红枣5枚，粳米30克，食盐、香油、葱花适量。
做法：红枣去核，鸡肉切丝；粳米煮沸后加入所有食材，文火慢熬至米粒松软，最后加入调味料。
功效：补肾健脾，益气养血，特别适合产妇、老人及体弱者食用。
食用注意事项
龙眼性温，多食易上火，体内有热、内有郁火者不宜多服。
龙眼味甘易生痰湿，痰湿体质及肺热咳嗽者慎用。
糖尿病患者及孕妇应控制食用量。
不宜与荔枝、狗肉、羊肉等温热性食物同食过多。
龙眼作为药食同源的佳品，适量食用可达到补气血、益心脾的功效，但需根据自身体质合理选用，方能发挥其最佳养生效果。
THE END
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