在快节奏的现代生活中，食品安全问题日益受到关注。传统的留样方式不仅操作繁琐，而且难以保证样品的完整性和安全性。如今，智能留样柜的出现，为食品安全管理带来了革新。
·智能留样柜特点·
全程监管：自带高清AI摄像头，对每次开关门操作自动拍照及录像自动存档，云端保存，不可篡改；
专人专管：留样柜配备了安全锁功能，采用人脸识别验证、手机小程序、管理密码开门，防止未经授权的人员接触样品，确保样品在存储过程中的专人专柜。
智能预警：对菜品未留样、留样超过48小时及留样温度过高时，系统自动预警提醒，可推送留样异常预警，促使食品留样完整和规范。
自动记录：配备自动拍照标签打印功能，对每餐菜品留样记录自动生成台账，确保数据的安全可靠。
远程管控：通过管理软件或手机APP，用户可随时查看和管理留样信息，方便快捷。
数据存储：采用云端存储设计，数据实时传输至管理平台，防止人为篡改。同时，食品留样监管记录可导出作为溯源呈证，有助于加强食品安全监管。
此外，智能留样柜采用先进的节能环保技术，在保证性能的同时降低了运营成本。操作简单直观，适合各类场所使用，无需复杂的培训即可上手。
智能留样柜的出现，大大提升了食品安全的监管效率，让每一份食品都有迹可循。守护食品安全，从每一个细节做起，智能留样柜为饮食者筑起一道坚实的防线。让我们一起，用科技守护“舌尖上的安全”。
扫码关注我们
鸿博食安 智慧引领