秋意浓啊秋意浓，
还没来得及在秋风中甩甩飘逸的秀发，
就被一言不合的降温吓得套上了秋裤。
都别劝我多喝热水、多穿衣了。对我们来说，
“走，咱们去吃火锅！”
这才是最有诚意的关心！
驱寒除湿本来是就火锅的使命好么？
只有吃过的人才懂！
但是，很多小伙伴总是在吃火锅的时候
有很多疑问，
荤素怎么搭配最健康呀？
火锅汤能喝吗？
铁锅好还是铜锅好啊？
今天
就给大家一个吃火锅的正确打开方式。
食客们抵挡不住火锅的美味，一点火就倒入全部食材，然后趁“火”打劫，将刚从锅里捞起来的食物往嘴里送。事实上，口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃~60℃，而火锅浓汤温度可高达120℃，食物烫熟即吃的话，很容易烫伤口腔。
火锅中不全熟的食物味道尤其鲜嫩，这也是人们喜欢火锅的原因之一。但是，如果一味贪图鲜嫩，还没等食物烫熟就吃，不仅影响营养成分的消化吸收，还可能因其中未被杀灭的细菌和寄生虫引起胃肠道感染。
很多人认为火锅汤汇聚了各种食品的精华，味道鲜美且营养丰富，事实恰恰相反。其实，在反复沸腾后的火锅汤中，含有许多嘌呤和亚硝酸盐，浓度很高，对身体危害很大。
专家提醒，每次吃火锅的时间不宜过长。因为随着时间的增加，火锅中的亚硝酸盐的含量会逐步增高，这会严重威胁到人的身体健康。所以，吃火锅最多控制在1小时之内。
三两好友在身边，
美食在锅里，
吃吃喝喝笑笑闹闹，
温了胃，暖了心。
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每次去西餐厅吃饭，总喜欢吃牛排，价格贵又小份，不如直接买回来一大包自己做。
☝ 在我印象中三文鱼排的价格一直不算便宜，三小片的都要卖十几块钱。拿到这包的时候还在跟同事说肯定很贵，一看价格现在促销38块。买回家妈妈一定夸我是会省钱的小能手。
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