- 匠心重塑·焕新而来 -
欢迎光临
这座背离闹市的栖隐私厨中
悄悄传出了让人流连忘返的食物香气
有什么是比藏于小巷一隅的美食
更耐人寻味呢?
一处庭院,郁郁葱葱,
中式园林,如亘古的温婉。
繁花的点缀,如若世外桃源。
约之三五好友于隐秘私厨,
返璞归真
/ 全新升级·新中式园林 /
ONE | 臻美园林环境
仿佛踏入苏州园林一般的美景,绿树成荫,悠然淡雅的氛围,让你身心都倍感舒适。

TWO | 舒适雅致的就餐环境
全新升级改造的就餐环境,处处体验匠心的细节,在筱布乐就餐的确是身心与味蕾的极致体验。



THREE | 鲜活海鲜·源头直供

明档选海鲜,看得见的新鲜

生猛海鲜,现点现做


生猛海鲜每天新鲜直供筱布乐,第一手海鲜货源;爱吃海鲜的街坊不用再东奔西跑,还担心买不到新鲜的海产。

很多爱吃海鲜的街坊,为了能吃到生猛的海鲜不惜驱车去到海边,吃货的毅力真的不可低估!现在想吃海鲜就不用去海边了,筱布乐就可以满足你的需求!



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特色金龙沟鲩鱼生

有一样美食,常年占据各大美食纪录片的C位,没有它的美食纪录片都是不完整的。它洁白如雪,薄如蝉翼,口感鲜、甜、爽、滑,那就是排着队都要去打卡的顺德鱼生。


老师傅手下的生鱼片,不超过0.5mm,晶莹似雪,薄如蝉翼,轻可吹起,切断细刺又不致肌理破散,口感爽口弹牙。现点现做,每一片都薄到透光,瞬间炸开你的味蕾体验。

做鱼生,很考验师傅的经验和刀工,对鱼骨位置和鱼肉肌理了如指掌,所以每片都厚度适中,晶莹剔透的。

特色焖吊水鲩鱼
有一句话是这样说的
地鲜莫过于笋,河鲜莫过于鱼
鱼,是餐桌上非常常见的一道美食
烤鱼、水煮鱼、酸菜鱼......
鱼有着各式各样的做法
今天我们来认识一下
佬漁餐馆的招牌特色焖鱼

美味往往取决于食材
焖鱼用的皖鱼来源于天然的养殖基地
水质优良
在一定程度上保留了鱼肉的鲜味

多种配料精心搭配
鱼肉用铁锅炖煮,吸收了浓郁的汤汁
简直鲜掉了牙
吃上一口
鱼肉的鲜甜味马上在嘴里蔓延开来

焖鱼在大火的加持下,
不停发出“咕噜咕噜”的声响,
隔着屏幕都闻到浓郁的香味~
秘制酸菜鱼

鲜味蒸鱼

佛山人做菜酷爱清蒸,刚刚捕捞上岸的生猛鱼,不必费心雕琢,配以“减法式”烹饪,就能最大程度保证鱼的鲜甜,品尝到最原生态的味道。



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