在现代社会，食品安全是人们关注的焦点之一，而储备粮食作为人类的主要食物来源更是受到了极大的关注。粮食真菌毒素是指粮食在储存过程中被真菌污染，真菌产生的有毒代谢产物，包括黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、赭曲毒素等。这些毒素会对人体健康造成危害，尤其是对肝脏、肾脏、神经系统等方面的影响。
储备粮食中的真菌毒素残留问题一旦发生，将会对人类的健康和生活造成严重的影响。因此，通过检测真菌毒素残留指标并采取合理的防范措施，通过真菌毒素检测仪，可以在储备粮食存储和使用的过程中实时地进行真菌毒素测试，确保粮食的安全性。
荧光定量真菌毒素快速检测仪采用荧光定量快速检测原理，主要检测粮油谷物饲料中真菌毒素含量，包括黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、伏马毒素等等，检测样品涵盖粮食谷物（大米、玉米、小麦、大麦、高粱等）及其制品、饲料及其原料、食用油脂、牛奶及其制品等
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真菌毒素检测仪技术参数标准如下：
黄曲霉毒素B1
检测范围：2-200ppb
呕吐毒素
检测范围：50-5000ppb
赭曲霉毒素A
检测范围：2-500ppb
玉米赤霉烯酮
检测范围：10-1000ppb
伏马毒素
检测范围：50-6000ppb
真菌毒素检测仪的使用，对于储备粮食的安全性保障起到了至关重要的作用，为人们提供了更可靠的食品安全保障。
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