两天前，
我们云南探访东线顺利结束！
今天，“BMW中国文化之旅”
又开启了西线行程。
第一站，
我们就来到了官渡古镇，
这里可不是官渡之战那个地方，
那在河南。
我们探访的官渡古镇，
位于昆明东南郊，
地处滇池北岸、宝象河下游，
是昆明地区
著名的历史文化古镇之一。
唐宋时期，
这里已经是一个大集镇了，
许多文化和建筑遗址
至今还保存尚好。
用贝壳螺狮壳和泥土夯实的城墙，
圈出了不到1.5平方公里的古镇，
在这里城墙里，
藏着唐朝以来各时期的
巫山、六思、齐格和八庙。
还藏着100年历史的土坯房，
这是非常罕见的。
走进古镇大门，
你可以听到这样的吆喝：
“老表，快来！
甩（吃）米线、向（晒）太阳，
再整两块憨粑粑，
太板扎（好）了！”
别傻眼，
这可是正宗的云南话哦，
你学会了吗？
“BMW中国文化之旅”
和官渡古镇很来电，
我们都致力于非遗的保护与传承。
这不，就在今年6月，
中国（昆明）官渡
第十一届非遗联展系列活动
就在这里启动了，
这算巧合吗？
当然不是巧合，
这可是官渡古镇的硬实力！
在这1.5平方公里内，
可有非常多独特而宝贵的非遗活化案例，
值得我们去好好探索。
接下来，
宝马君将会带你去看两个例子。
乌铜走银
雍正年间，红河州，岳家湾村，
一个岳姓的男孩出生了。
顺着他的族谱往上翻，
大英雄岳飞的名字赫然而现。
传奇似乎可以顺着血脉沿袭，
在他呱呱坠地之时，
没有人能预测到，
成年后的他，
竟大意地把心爱的金戒指，
掉入滚烫的铜锅。
金戒指虽然瞬间化为乌有，
这世间却多了点别的什么……
悲痛遗憾过后，
他惊奇地发现，
这新炼出的铜乌黑发亮，
夹杂着点点金光，
前所未有地好看。
乌铜走银的原料，
就这么诞生了。
当然，这只是历史传说，
没有人知道这个岳姓铜匠，
是否真的因祸得福。
但我们必须记得，
乌铜走银能保存至今，
是当代人的幸运。
在动乱的二十世纪，
乌铜走银险些失传。
就在官渡古镇，
2010年，
乌铜走银传承人金永才先生出资，
修建了乌铜走银传习馆，
这样的民族的瑰宝，
国家级非物质文化遗产，
必须得到保护。
除了原材料的锻造，
乌铜走银后续的加工技艺，
也凝聚了匠人大量的心血。
先在铜胚上镂刻出纹饰图案，
再在图案内镀银或者金，
然后将铜胚处理成黑色……
历经近20道工序，
成就最终的
雍容华贵、瑰丽多彩。
饵块制作
“云南十八怪，粑粑叫饵块”，
官渡古镇里的官渡饵块传习馆，
便是传承这份“怪”的所在。
饵块，
是昆明最著名的特色小吃之一，
不仅过年必吃，
平日也常常上桌。
官渡饵块就是饵块界的扛把子，
全手工制作，
工艺十分讲究，
成品白腻、耐煮、经泡、爽口，
与官渡米线、官渡粑粑
并称“官渡三宝”。
大米经蒸、舂、
揉、晒等环节成型之后，
切成一寸见方小薄片，
最后加云腿丝、肉片、
鸡蛋、蔬菜翻炒，
让人垂涎欲滴的炒饵块
就大功告成！
不多说了，
宝马君去擦口水了……
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宝马君
互动问答
云南独有的三大非遗技艺是什么？
可多选，最快答对的前5名小伙伴，将获得来自非遗大咖官渡古镇的小礼物哦~
A 乌铜走银
B 云子
C 斑铜
D 饵块制作
明日行程预告
探秘白族世居的苍山洱海，
体验使用植物染料的
古老染布技艺，
在生态良性发展中，
领略可持续发展智慧。
明天，
我们相约大理，不见不散！
关于“BMW中国文化之旅”
自2007年启动，“BMW中国文化之旅”旨在探访和保护中国传统文化，促进非物质文化遗产的传承与发展。多年来，项目以“授人以鱼不如授人以渔”为指导原则，充分发挥BMW的品牌影响力，“联结”各种社会资源，搭建“非遗走进现代生活”的桥梁。
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