一直以来都是用手揉面，现在有了面包机，可是减少了劳动量，不再费力的揉面了，掌握了面和水的比例，就可以放心的让它干活了。
中文名：酸奶馒头
主要原料：面粉400g，干酵母1.5g
主要营养成分：乳酸菌
注意事项：蒸馒头锅盖一定要盖严实
配料 ：糖2小勺
材料准备
面粉400g
干酵母1.5g
倍加屋酸奶200g
糖2小勺
制作方法
1 将面粉、酵母，糖和酸奶倒入面包桶内，用面包机和面30分钟。
2 将和好面团在室温下发酵1小时至体积膨胀到原来2倍大。
3 再用面包机和面团10分钟至表面光滑。
4 取出面团，将面团揉成均匀长面棒，切成均匀的面坯。
5 将面坯放入表面抹油的笼屉中，盖锅盖醒15分钟后开火上汽蒸15分钟，5分钟后取出即可。
小提醒
1 倍加屋酸奶本身含酵素，酵母需少放点。
2 蒸馒头锅盖一定要盖严实。
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