保加利亚人一些风俗比较奇趣。例如，他们过新年，即在除夕的午夜12点正，都要把灯熄灭3分钟，然后再开灯，重放光明。此外，在元旦用餐时，谁打喷嚏，据说就会给全家人带来幸福。
注意，在保加利亚，摇头表示：是。点头表示：不是。你若是一时不能改变这一习惯，干脆“梗着脖子”，可别乱摇头、点头，搞错了会闹成笑话。
每年3月1日，在保加利亚的城乡，人们胸前都别着一朵用红、白两色丝绒或毛线编织或缠绕成的形象绣花球或似葫芦的小花，这就是象征健康的“三月花”。这一天天刚亮，人们就在大门上，果树上挂上“三月花”，为的是多结果实。年轻的媳妇和面做面包，系上一朵“三月花”，然后把它分给全家老老少少，希望他们一年四季健康愉快。
保加利亚民族节日“三月奶奶节”每年3月初，保加
利亚人民都会迎来一个古朴、独特、充满诗情画意的民族节日——“三月奶奶节”，亲朋好友们相互赠送“三月花”，寄托
健康和幸福的美好祝愿。“三月花”一般是用红白两色丝线扎成的小娃娃，但有的是用丝线编成的线手镯，有的上边还套上一个小陶瓷环，说是可以避邪；有的还加入了几根其他颜色的丝线，用不同的颜色寄寓不同的心愿。
保加利亚中部城市加布罗沃市郊的“埃特尔”民俗村，身着民族服装的保加利亚青年在表演舞蹈，庆祝保加利亚一年一度的“格奥尔基日”。“格奥尔基日”日又称宰牲节，是保加利亚最隆重的传统的节日之一，人们在这一天载歌载舞，纪念勇敢正义的“圣·格奥尔基”神，并集体喝羊肉汤，祈求全家远离恶魔，身体安康。
保加利亚有300多年的玫瑰油生产历史。为保留玫瑰油生产的传统，保加利亚从60年代末起将6月份的第一个星期天定为“玫瑰节”。每逢玫瑰收获季节，位于巴尔干山南麓的卡赞勒克地区便会庆祝“玫瑰节“。卡赞勒克市是保加利亚种植产油玫瑰花最多的一个地区，每年市政府都举办“玫瑰节”，透过文化活动表现保加利亚人民勤劳、智慧和好客的品格，促进经贸交流。保加利亚是重要的玫瑰油出口国,其产量占全世界产量的40%。玫瑰油是制造高级香水的主要原料，1公斤玫瑰油在国际市场上的价格是5000至6000美元，因此，玫瑰油有“液体黄金”之称。
