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竟然刚知道,美国人餐桌上17类海鲜要少碰,华人喜欢的都在上面

竟然刚知道,美国人餐桌上17类海鲜要少碰,华人喜欢的都在上面 美国团购网
2019-02-08
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导读:大闸蟹在美国曾经一度被视为本土生物的头号大敌,美国人通过各种手段却难以斩尽杀绝。中国鲤鱼更是成为了美国水患,




闸蟹在美国曾经一度被视为本土生物的头号大敌,美国人通过各种手段却难以斩尽杀绝。


中国鲤鱼更是成为了美国水患,政府曾经悬赏百万美金求解如何解决掉它们。



不过,这些随着近些年去来美国的华人越来越多。鲤鱼,大闸蟹,小龙虾这些水生物们终于感觉到了危机,明白了什么叫跨过千山万水来消灭你。


最近,又一海鲜沦陷了



中国网友:给中国人三天,帮你搞定


据报道,由于气候异常,海滩上出现了大量的鱿鱼,经过风吹日晒,给当地海滩不但造成了污染,还影响旅游和附近居民的生活。


               

不少人知道了这一消息以后,有点坐不住了。


               

华人朋友都知道鱿鱼在我们的饭桌上是一道美味佳肴。这么多免费的鱿鱼,回家烤烤吃是否可行?


据说在中国年产五万吨仍旧是供不应求呢。


但是鱿鱼在美国似乎就没有那么高的地位了,属于像是低档海鲜的一种,几乎没有喜欢吃鱿鱼。


中国的网友也是纷纷表示如果报机票钱,中国人三天就会给你解决掉,中国人不允许浪费!


神秘海鲜出现,或有剧毒


不过这里提醒您,一定要小心


因为这批鱿鱼来的非常神秘。


据悉,12月加州圣克鲁兹一处僻静的海滩,正在退潮时段寻找鲸鱼化石的摄影师克里斯-埃尔蒙赫斯特突然发现一个可怕的场景,同时这也是一个神秘的科学谜团,数以百计的洪德堡鱿鱼尸体被冲刷到海滩上。之后在附近的海滩也发现大量的洪德堡鱿鱼尸体,最多的死亡地点达到数千条洪德堡鱿鱼尸体。


神秘的洪德堡鱿鱼


                       

为什么洪德堡鱿鱼就能生长至1.5米,以及它们为何集体搁浅死亡,这在科学领域中仍是一个未解谜团。美国国家海洋和大气管理局(NOAA)鱼类生物学家约翰-弗尔德说:“这种类型的现象现已真实发生,之后基于多种原因我们也无法理解其中的谜团。”



多种理由可以解释这种神秘的死亡现象,其中包括:气候改变、海水变暖、有毒藻类大量繁殖导致巨型鱿鱼失去了方位感。加州蒙特利海湾水族研究协会(MBARI)研究员亨克-霍维称,一些科学家认为最具说服力的证据可能是洪德堡鱿鱼处于饥饿状态,为了捕猎追随猎物到落潮时的浅海面,由于无法应对当时的困窘状态而导致搁浅死亡。


鱿鱼生存问题




美国国家海洋和大气管理局的弗尔德强调称,洪德堡鱿鱼在过去十年里在西海岸的搁浅死亡事件有所上升,这与气候变化和所在季节性数量增多密不可分。


不过还有一种解释更令人害怕


毒藻类大量繁殖可能是导致洪德堡鱿鱼大量搁浅死亡的另一个可能因素,某些藻类生物会释放毒素,例如:软骨藻酸,进入海水之中导致所在海洋生物无法生存。一些科学家猜测,藻类生长可直接导致鱿鱼无法识别方向。


美国餐桌17类海鲜,要少吃


所以这些鱿鱼“来路不明”,而且专家也说了,这样的事情时常发生,下次在遇到同样的事情千万不要食用。


不管是鲤鱼,鱿鱼,还是螃蟹,小龙虾,这些食物如果非正规商店购买,请食用时一定再三注意。



但是,商店买的就一定好吗?


你可能不知道,很多你常见的海鲜,要少吃为妙


因为美国饮食协会(American Dietetic Association)的研究显示摄食人工养殖鱼增加,已使美国人的饮食向高度致炎性饮食发生转化。


比如美国人常吃的罗非鱼,它所含的有益健康的ω-3脂肪酸非常有限,限,不足以给你补充营养。养殖的罗非鱼和鲶鱼“含有通常被科学界认为有害的几种脂肪酸”。特别是罗非鱼,致炎的长链ω-6脂肪酸含量很高,比含80%瘦肉的汉堡、甜甜圈甚至是烟肉还有害健康


图中17类就是专家建议要少吃的海鲜,看看你中招了吗?


食用鱼类图表,序号与文中对应:1. 罗非鱼(又名非洲鲫鱼);2. 大西洋鳕鱼;3. 大西洋鲽鱼;4. 鱼子酱;5. 智利鲈鱼;6. 鳗鱼;7. 养殖鲑鱼(又称三文鱼);8. 进口巴萨/斯威/特拉/条纹鲶鱼;9. 进口养殖虾;10. 进口王蟹;11. 深海橘鲈;12. 鲨鱼;13. 大西洋蓝鳍金枪鱼;14. 箭鱼;15. 王鲭(又称西班牙马鲛);16. 石斑鱼;17. 鲟鱼。(DrAxe.com)


到底什么海鲜更健康?


符合最健康标准的鱼类包括了


• 野生捕获的阿拉斯加鲑鱼(Alaskan Salmons)

如果你吃的是野生捕获的阿拉斯加鲑鱼,您可以真正享受到鲑鱼的健康益处。


• 太平洋沙丁鱼(Pacific Sardines)

沙丁鱼是ω-3脂肪酸的最佳食物来源之一。它在食物链上是属于比较低级的鱼,污染物较少。


• 大西洋鲭鱼(Atlantic mackerel)

这种多脂鱼也富含健康的ω-3脂肪酸。市场上的鲭鱼通常腌得很咸,烹制食用前一定要浸泡、冲洗,以控制钠的摄入。


长鳍金枪鱼(Albacore Tuna)

选择从美国或加拿大自己垂钓


黑貂鱼/黑鳕鱼(Sablefish/Black Cod)

选择来自阿拉斯加和加拿大太平洋海域


文/海外网综合编辑

-END-



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