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来自西班牙最权威的美食美酒杂志的偏爱

来自西班牙最权威的美食美酒杂志的偏爱 凯怡葡萄酒
2018-05-25
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导读:2010庞盾干红和2011苔瑞丝特级干红又获96分高评分

Andres Proensa这位1958年出生在马德里的资深西班牙葡萄酒专家,在人生职业生涯的第一阶段(1973-1979年)工作于《西班牙时事》周刊时从餐厅服务生到专栏作家、评论家,探访遍各个阶层虚心求教,采众家之长,深入学习研究葡萄酒知识,到1985年已经成为《美酒指南》(Guía de Vinos Gourmets)的负责人直至1993年。1995年他创办了自己的葡萄酒指南——《西班牙葡萄酒黄金指南》(Guía de Oro de los Vinos de España),与此同时他也是当时知名葡萄酒杂志《西班牙葡萄酒》(Vinos de Espaa)的创办者和主编。在2002Andres Proensa创办的《Proensa指南》至今已推出16年之久,作为只针对西班牙葡萄酒的指南如今已成为了众多业内外人士的重要参考。



Andres本着对葡萄酒精益求精,宁缺毋滥的精神,每年发行一刊的《Proensa指南》入录酒款相较于其他同类刊物明显少了许多,凡在册葡萄酒必是经过精挑细选,今年亦不例外。2018年在总计348页的指南中共收录了来自50个地区245家酒庄的61790分以上的葡萄酒,95分以上的葡萄酒更是寥寥无几。



指南将极具各产区风土特征的葡萄酒就外观、香气、口感及综合感官体验列为四大项,之后再细分十小项,每小项由010分的评分标准进行打分,满分为100分,收录在册的葡萄酒综合评分均需超过90分,可谓是各地葡萄酒中的佼佼者。



路易斯.卡纳斯家族下分别坐落于杜埃罗河岸产区的CAIR酒庄多款葡萄酒也如往年一样位列其中并获以高分。CAIR酒庄的庞盾干红2010和苔瑞丝特级干红2011均获得96分的高分。


庞盾干红作为杜埃罗河岸产区顶级葡萄酒的代表,不仅完美诠释了产区的风土特色,更将葡萄种植,酿造过程中的精选、低产所表现的高级品质发挥的淋漓尽致。选用平均树龄百年老藤,每公顷产量只出产产区标准七分之一,双重筛选极优葡萄串珠,两次发酵均在橡木桶中完成,经过27个月全球限量级法国顶级橡木桶中陈酿及36个月的瓶中陈年,限量出产,最终呈现出浓郁、集中、平衡的表现足以惊艳全场。



2011苔瑞丝特级同样有着不俗的成绩,“香气深邃且多层次,入口浓郁强劲的表现中不乏细腻...”评委组对苔瑞丝给予了很高的评价喜爱之情溢于言表,获此殊荣也是实至名归。



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凯怡葡萄酒
西班牙家喻户晓的路易斯·卡纳斯家族(Familia Luis Canas)唯一的中国合作伙伴,致力于引进凝聚了自然的馈赠与匠人之心的精美葡萄酒,为追求品质生活的你,提供专业、可信、便捷的葡萄酒相关服务。
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凯怡葡萄酒 西班牙家喻户晓的路易斯·卡纳斯家族(Familia Luis Canas)唯一的中国合作伙伴,致力于引进凝聚了自然的馈赠与匠人之心的精美葡萄酒,为追求品质生活的你,提供专业、可信、便捷的葡萄酒相关服务。
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