在新年第二个周六的夜晚，凯怡葡萄酒与素直餐厅携手举办的“阿玛仁之夜的微醺幻境”品酒晚宴在素直餐厅（丽都店）圆满结束。
本次晚宴的主题是“在微醺之中，一杯敬过往，一杯敬明天”。我们一共邀请到29人，是来自各行各业的朋友，有画家、有IT界精英，有金融靓男，还有大学在读的小鲜肉，大家跨越行业和年龄的壁垒，在这样的机缘之下围坐在一起，谈天说地，其乐融融。
晚宴计划在6点半进行，素直的服务人员们早早地设计好了精美的餐桌。
此次晚宴凯怡带来了三款美酒：分别是2011年阿玛仁干白（Amaren White Barrel Fermented 2011）、凯怡酷威干红（Cair Cuvee 2014）和天使阿玛仁干红（Angele de Amaren 2008）。
图中四款酒均可在素直喝到
本次晚宴的菜单如下：
活动中，凯怡的董事长为大家介绍每款酒背后的故事，传达每款酒想要表现的特点，或活泼、或优雅，或粗放、或精致。
素直餐厅主人与大家分享了她创办素直餐厅以来进行的探索，不仅不断研发新的素食菜，还致力于带给大家高品质的茶叶，以及现在正在做的将素食与红酒的有机结合。
凯怡的CEO在晚宴中为大家介绍餐酒搭配的知识，结合素直的素食理念，带领大家一同探索西班牙美酒与东方素食的美好关系。
大家都听的十分认真，时不时地与主讲人互动，气氛十分热烈。每个人都提出了自己对于今天对菜肴的看法，对每款酒的评价。
比如阿玛仁干白配融合泰汁鱼，酥脆的外皮加上甜香的酱汁，十分美味，搭配干白清爽的酸度，使脆感更爽口；
再比如天使阿玛仁干红配奥地利红胡椒煎牛排，得到了大家一致好评，素牛排的口感比真牛肉更松软一些，切一块放到口中，再喝一口天使阿玛仁干红，紧致顺滑的单宁瞬间将牛排包围，在单宁的作用下，牛排变得更加柔软，酱汁中的黑胡椒丰富了干红的香气，回味甘甜。
能把素食做的这样精美，并且敢于尝试与红酒的结合，素直对精致用餐方式的追求不愧为京城素食餐厅的佼佼者。
晚宴尾声，我们还准备了大抽奖活动，三等奖是素直精美的手工点心，二等奖是一瓶天使阿玛仁干红和一瓶凯怡酷威干红酒，一等奖的客人则获得了画家黄建永特别赞助的“牡丹图”。
快乐的时光总是很快逝去，不知不觉夜色渐深，大家在满足与不舍中道别。能度过这样美好的夜晚，真的特别感谢素直餐厅全体员工的贴心服务，感谢画家黄建永先生的赞助，更要感谢所有客人的支持与厚爱。没能到场的朋友，敬请期待我们的下次相聚！
预祝大家在新的一年里顺风顺水，笑容如西班牙阳光般灿烂，身体如葡萄园中的树藤般健硕，生活如杯中酒般红红火火！
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