对于对葡萄酒不那么熟悉的消费者来说，要想从琳琅满目的葡萄酒中光凭酒瓶和酒标就找到高品质的葡萄酒确实并非易事，酒标看起来似乎是一张小小的纸片，里面却承载着这款酒的所有的信息，而面对看不懂的法语、德语，我们怎么来选择好酒呢？今天给大家分享一个简单的办法，从酒标的几个简单单词，帮助您判别真正高品质的顶级葡萄酒。
01
在波尔多梅多克产区，如果看到酒标上出现这几个词，就代表着列级酒庄，一般来说就是Grand Cru classé en1855（1855年一级列级酒庄）。这也可以说是全世界葡萄酒最知名的分级制度和体系。
在1855年，当时的法国国王拿破仑三世，为了准备万国博览会，下令将众多酒庄分级以便外国商人可以更容易了解和选购。这是"Grand Cru"的开始。在当时，根据名气和市场价格，将梅多克的红葡萄酒分了5个级别共61家酒庄（格拉芙的奥比昂因为名气太大，也跻身其中。）同时将苏玳的甜白也分了3个等级共27家酒庄。
1955年圣爱美隆地区也出台了自己的"Grand Cru Classé"体系。分为一级A组、一级B组和二级，总数大约60家。其中最著名的是一级A组的白马庄（Chateau Cheval Blanc）和欧颂庄（Chateau Ausone）。
另外，非常重要的一点是，在波尔多"Grand Cru Classé"是关于酒庄的认定。也就是说是针对酒庄的等级，酒庄可以根据需要扩大或者减小土地面积和生产规模。
02
在勃艮第，"Grand Cru"指的是一块被认可特级的单一葡萄园。在这里有33个了"Grand Cru"法定命名（2008年勃艮第产区协会官方数据）.
勃艮第的分级是以地块而不是以酒庄来分级，依地块来说，等级由高到低可分为4级，分别是
Grand Cru（特级园）
Premier Cru（一级园）
村庄级（通常会标示村名）
地区级（通常会只会标示Bourgogue）
勃艮第是按照葡萄园的地块进行分级，葡萄园最高的等级就是“Grand Cru”，特级园所在的地块堪称整个勃艮第最佳，通常来说产量小，酿造精细，而且绝对价值不菲。
被人们熟知的世界上最贵的葡萄酒罗曼尼康帝，就是勃艮第知名的特级园，全称叫做“Romanee-Conti Grand Cru”。
03
香槟（Champagne）分为年份香槟与无年份香槟，其中后者酒标上常标有“N.V.”字样。
香槟是最常见不标年份的葡萄酒，因为每个香槟酒商都有自己独特的风格，而产区每年的气候变化较大收获的葡萄品质有较大出入。
通过不同年份基酒的调配才能保证香槟口感和品质的一致性。只有在绝佳的年份，才会出产年份香槟。
年份香槟采用单一年份采摘的葡萄酿造，而且只有在生产商觉得是非常好的年份才会生产，年份香槟也有更长的陈年要求：非年份香槟上市前的陈年期是15个月，而年份香槟需要3年。除了单一年份的因素，酒泥陈酿也给年份香槟带来更饱满的口感和复杂的风味，因而通常比非年份香槟贵。
04
这里的VDP可别和法国葡萄酒的VDP等级弄混了。德国葡萄酒VDP的标志代表着顶级葡萄酒。
VDP是德语Verband deutscher Pr dikatsweingüter的缩写，意为“ 德国名庄联盟”，它是世界上历史最为悠久的的全国性酒庄联盟。
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德国VDP创建于1910年，距今已有100多年历史，是世界上最早的葡萄酒酒庄联盟。迄今为止，VDP已有200多家酒庄，这200多家酒庄是德国顶尖酒庄的代表，酿制的葡萄酒通常品质优越。VDP在德国拥有5%的葡萄园，葡萄酒产量仅占德国总产量的2%，而其销售额却占到了全德国葡萄酒的12%，由此可见其影响力非同一般。类似于勃艮第特级园，能表现出葡萄园独特的风土特质，富有陈年潜力，稀有而昂贵，产量限制最严格，需要经过品尝测试。
05
西班牙也是老牌葡萄酒大国，酒款丰富却难以辨认，西班牙最好的产区是里奥哈。对于挑选里奥哈葡萄酒最好的方法就是如果酒标上有标注“Gran Reserva”。
“Gran Reserva”在西班牙葡萄酒中是特级珍藏的意思。西班牙的特级珍藏葡萄酒的酿酒葡萄必须产自伟大的年份，红葡萄酒至少需在橡木桶中陈年2年，瓶陈3年；白葡萄酒则至少需陈年4年，其中包括至少1年的橡木桶熟化。
西班牙拥有世界上最为明确的葡萄酒陈年法规，根据陈年时间的长短，其葡萄酒依次为特级珍藏、珍藏（Reserva）、陈酿（Crianza）和新酒（Joven）这几个级别。
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