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做不好预订,就错过了一种创收新玩儿法!

做不好预订,就错过了一种创收新玩儿法! 天财商龙智慧餐饮
2017-08-07
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导读:觉得预订简单?那你一定不知道“预订”的小心机。

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当互联网在餐厅营销中占据越来越大的影响力,门店似乎只能承担起“房租成本高”的资金消耗者角色。其实,门店对于企业的创收,也是具有很高价值的。


此次,吾享餐饮的预订功能,就为餐饮企业带来了因门店而增收的全新方法!


创收第一步:

让顾客感到“有地位”


顾客致电餐厅预订用餐,并不只是单纯“以礼相待”就能体现餐厅服务优秀的。毕竟,基本的礼貌用语是各家餐厅都在培训的。想让自家餐厅迅速脱颖而出,你需要一些特殊的方法。


吾享餐饮预订功能为餐厅会员定制了内容丰富的“个性档案”


1.会员姓名及来电电话

2.会员生日提醒(包含临近天数智能显示)

3.会员消费频次与消费能力

4.会员要求及兴趣爱好

5.会员标签


系统会将来电号码与以上的预留信息进行匹配,在顾客来电时为服务员与其沟通提供辅助,让顾客有“定制服务”的优越体验。




创收第二步:

让顾客感到“够高效”


在询问顾客预订时间、用餐人数、客位要求后,要做到的就是尽快精准提供可预订客位,顾客等待时间越短,体验度越高。


对此,吾享餐饮也设置了专门的“高效”突破:


系统显示常用桌位


如果来电顾客是餐厅的老顾客,有良好的预订习惯,并且消费人数稳定,预订人员可直接通过系统提供的常用客位、结合预订图完成快速推荐。


客位标签快速定位


当出现顾客常用的客位被他人预订的情况时,预订人员可以根据来电顾客的“客位标签”迅速符合顾客习惯的其他桌位。



预订图纵览全貌


对于需要特殊客位的顾客,当预订时间出现冲突时,预订人员可以根据预订图快速找到可预订时间,推荐客户改变预订时间。




创收第三步:

让顾客感到“很细心”


想要与众不同,就要锦上添花。


时间、桌位的快速预订是提升顾客体验的重要基础,但是,想要顾客有独特的用餐体验,就需要更细心的关注顾客需求,比如:他的用餐类型。在其到餐厅之前准备一些适合的桌饰,不仅能让预订的顾客为餐厅点赞,更会赢得同行人员的一致赞赏!



请注意!!当预订人员选好“预订类型”的之后,一张完整的预订单就完成了!因为预订时间、预订客位等页面中的关键信息系统已经默认填写完毕!



怎么样?吾享餐饮这次的预订功能是不是高效又独特呢?既帮助了餐厅规范了预订流程,又为餐厅的门店营销增加了砝码!这么省时省力又赚钱的功能,如果你已经动心了,就赶快行动吧!




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天财商龙智慧餐饮
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