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40%的服务员已超编!

40%的服务员已超编! 天财商龙智慧餐饮
2017-08-11
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导读:优化后的成果?看了你就知道了!


你知道吗?在你的餐厅里,可能有40%的服务员是超编的!



在这个移动互联超级发达的时代,利用网络+手机打造“轻”服务模式,最大化减少餐厅的人力成本,这样做的结果是省人+省钱那么简单!还有顾客体验度飙升、营业额上扬……


吾享智慧餐厅,用一套软件,为餐厅减少40%的服务员减少到1名收银员,在客单价维持不变的情况下,会员量提升4-5倍!想要知道其中的奥秘吗?快来看看吾享智慧餐厅是如何为你优化餐厅里的每个环节的吧!





想知道更详细的?请用手指在屏幕上完成由下向上的运动~


Part 1 店外篇:

排队+外卖,轻松赚“外快”


功能一:排队


餐厅耳熟能详的排队,在吾享智慧餐厅里,不仅是提升顾客用餐体验的功能,同时也是帮助餐厅营销的功能。



排队取号:支持微信远程自取或店内取号,不再让排队顾客成为第三方平台的粉丝。


排队即会员:快速提升会员量。


排队预点餐:在取号后进行点餐,大幅减少在餐厅内的用餐时间,有效提高翻台率。


排队超时发券:避免顾客因排队时间过长造成的流失。创造好口碑,从排队开始。



功能二:外卖


对接3大外卖平台:订单按档口打印,一张报表轻松查看营业状况。


留存会员数据:依据餐厅自己CRM系统中留存的平台用户点餐信息,向这些顾客发送优惠券,将他们转化为餐厅的忠实顾客。


搭建餐厅自有微信外卖:节省平台服务费,补贴直接顾客,进行精准的顾客营销,粘度更高。



Part 2 店内篇:

点餐+支付,“码”上很炫酷


功能一:一码多用


“码”上有一切:扫码点餐、扫码加单、扫码支付、扫码充值,最大化实现顾客自助服务。


功能二:点餐


服务员在桌边为客人点菜的传统模式,一个服务员最多可以服务4-6桌客人,且顾客需要等待的时间是无法确定的。吾享智慧餐厅通过客人自助点餐的方式,不仅减少顾客等待时间、提升翻台,更可以在点餐环节将服务员解放出来,免去他们的点餐工作,有效节省前厅40%服务员



菜单营销:top推荐、主推菜品、菜单页,3大板块保证高利菜、新品菜、主推菜各有位置,提高客单价、翻台率。


套餐:可设置必点菜品、可选替换菜品、可个别菜品加价,菜品同步沽清,减轻服务员工作量,提升顾客体验。


多规格、多做法、多口味:同时支持做法加价、不同卡型不同价格,全面满足不同业态的餐厅需求。


整单备注:满足顾客多元的个性化需求。


实时估清:菜品估清同步线上,有效避免沽清菜品的下单,影响顾客体验。


多人点餐:购物车变化即时同步到同桌每人的手机,提高点餐效率,让聚会拥有更多趣味。


红包拉新:点餐界面跳出红包,注册会员领取红包。结合多人点餐,拉新一桌会员。


功能三:支付


用餐高峰,顾客在收银台前排队结算的情况屡见不鲜。即使2名收银员同时在岗、高频率完成每桌顾客的结算,餐厅依然要面对顾客长时间排队抱怨和钱款收错的风险。


吾享智慧餐厅,顾客通过桌边二维码扫码完成支付,无需收银员参与、无需服务员传递结算单,顾客即可自助完成支付,为餐厅减少收银员数量。



全渠道自助支付:打通会员系统、支持会员卡、代金券、积分、微信、支付宝全自助支付,更支持多种方式混合支付,打造“无纸币餐厅”。


防跑单:顾客自助结算后前台电脑自动关台,自助打印结账单;服务员手机接受支付提醒。系统成为餐厅防跑单的“警卫员”。


餐后评价:点菜评价+评价结果清晰可见+差评提醒+营销券发放,全能型的评价功能绝对是营销定位与服务提升的利器。


功能四:电子发票


颠覆传统:摆脱吧台买单、开票的等待,结束财务分发、领票、存票的低效,顾客在线支付在线开票的“轻”服务时代已经开启!



怎么样,吾享智慧餐厅是不是很强大、很合你心意?别急,后面还有更劲爆的,想知道吗?持续关注“吾享O2O”~




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