餐饮菁英云课堂|营销降本、运营控本如何做？

如何把营销活动打造成“部队式”作战？

连锁餐饮企业在营销中一定遇到过类似的问题：门店数量越大，营销活动执行方面的问题越多。究其原因，无外乎以下几个方面：

这样的状态持续时间越长，营销效果就会越差。面对这种情况，企业微信+营销小程序可以很好的解决上述问题。

5月24日15点，腾讯企业微信餐饮行业总监张宏伟将与天财商龙北京商户运营中心负责人孟庆莲共同进驻餐饮菁英云课堂的直播间，分别从企微疫情下的降本增效及实战案例的角度为餐饮管理者们带来精彩内容。

作为移动办公工具，企业微信对餐饮企业来说已经不陌生了，但是企微作为微信生态的一环，其操作的便捷度以及与微信的深度融合是其他移动办公软件无法比拟的。

特别是从餐饮企业基层员工的数字化工具使用水平以及培训成本的角度考虑，企业微信是十分适合餐饮企业移动办公需求的。

同时，由于与微信的深度打通，企业微信不仅可以链接员工，更可以链接消费者，同时将天财商龙CRM系统中的顾客标签同步至企业微信上。

有了这样的数据基础，餐饮企业可以将公域流量引流下来的粉丝沉淀到社群中，而企业微信基于社群运营，结合天财商龙CRM系统提供的多种裂变工具、互动有戏，可以为餐饮企业大幅降低营销成本、提升营销效果。

这样，营销活动就可以基于企业微信达到总部与门店的“高效协同”，呈现出“部队式”作战的效果。当然，课程中，老师也将结合诸多具体案例，为聆听课程的餐饮人带来更多实战分析，为大家日后的营销活动带来“可预见”的效果。

直播间的留言区也为餐饮经营者们预留了位置，欢迎大家在直播过程中向老师提问，老师将给予更多详细解答！

餐饮行业的财务人员如何做好成本管控？

• 店内员工工服如何进行会计账务处理？

• 给顾客的衣服弄脏了，公司拿去洗的话， 这应该入什么科目?

• 我们一天的现金收入5000，刷卡10000，美团1000，优惠劵2000，怎样做分录？

• 发放代金券如何进行账务处理？

• 免单要做账务处理？计算收入吗？

身为餐饮企业的财务人员，您是不是也遇到过上述问题而不知该如何正确处理呢？餐饮行业与其他行业不同，财务业务又与经营和成本直接相关，处理不好对公司的影响很大。即便是有多年从业经验的“老财务”，刚刚接触餐饮行业时面对各种细节问题，也会手足无措。

5月26日，天财商龙餐饮菁英云课堂邀请了有30余年餐饮实操经验的丛伟老师，为大家带来财务系列课程的第二讲——餐饮企业财务日常工作与成本管控。

本期课程，丛伟老师将继续从实操的角度入手，通过具体案例、餐饮经营中常见的问题入手，为餐饮财务人员梳理出成本管控的知识体系。

比如，餐饮经营中的成本与费用有哪些区别，在会计科目账务处理中又该如何区别？

再如，成本核算与审核的要点有哪些？费用如何按分类、流向、属性、用途核算？

注重实操、以实际案例讲解是丛伟老师此次课程的重要特点，相信能够为想要通过财务实现运营控本的餐饮老板、财务人员带来与众不同的听课收获。

面对疫情对餐饮行业形成的复杂影响，天财商龙餐饮研究院立足餐饮企业发展的实际需求，从营销增长、门店提效、内控降本、人力薪酬、品牌建设、财务管理、供应链建设、中台建设、数据决策9大维度，开设系列直播课！帮助餐饮企业搭建起优质的经营体系，让管理者有能力带领组织从激烈的市场竞争中突围。

天财商龙深耕餐饮数字化行业24年，沉淀了深厚的行业专家资源，这一次，我们邀请到了涉及餐饮经营各个环节的专家，组成讲师团队，从企业的运营、管理以及数字化等多个维度，为餐饮管理者们带来方法论体系+实操经验的系列课程。

为了更好的服务餐饮管理者们的知识需求，我们全程采用直播授课方式，讲师将在线上与参与课程的餐饮人实时互动，解疑答惑。

直播课期间，我们也为听课的餐饮人准备了丰富的互动礼品。

天财商龙餐饮研究院课程实录第4辑

天财商龙餐饮数字化地图（2022版）

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