
千年江南长城,临海荣光盛宴!近日,新荣记首届中华民厨大赛圆满落幕!来自全国13个省市500多位选手报名,最终68名民厨入围大赛齐聚临海,展开同台比拼,演绎民间美味,传递匠心故事。
天财商龙受邀参加此次盛宴,同时莅临现场的还有不少名家大咖,以及天财商龙的老朋友们等诸多业内知名餐饮品牌,共同为此次大赛助阵品评,以百家所长,传承中华美食文化。他们不仅“会吃”更“会评”:
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作家 王寒
“在临海既能吃到山间的美味——山珍,也能吃到我们大海中的美味。临海是一座有口福的城市,我觉得它值得我们全中国所有的吃货来打卡。”
世界中国烹饪联合会国际中餐名厨委员会顾问 张新民
“这个大赛非常好,通过选手们选的食材到整个烹饪过程,我们都能看出各自的气韵,不拘一格来降人才。台州是一座美味的城市,如今有了新荣记的加持,这个城市会受到更多关注与喜爱。”
美食作家、美食纪录片顾问 林卫辉
“通过举办中华民厨大赛,我们可以看到临海市的担当、对美食文化孜孜不倦的追求、还有开放的胸怀。新荣记能够在临海这个地方诞生,说明这里的文化、经济,是非常有活力并且开放的。如果要找中国美食最值得来的地方,我觉得临海就是最好的选择。”
《舌尖上的中国》《风味人间》美食顾问 闫涛
“此次大赛,让中国民间各个阶层里对饮食文化有执着、有热爱,对中餐烹饪有自己心得的年轻人和优秀人才,有了崭露头角的机会。我觉得这是一个意义非凡的举动。”
国际慢食协会Slow Food中国区秘书长 曹涤非
“一个比赛可以推广一座城市。借由新荣记的美食可以吸引到很多的人来到这座城市。临海美食,天下第一。你要不信,亲自来试。”
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新荣记创始人张勇也表示:“希望通过这个比赛提高台州的知名度,让台州美食被更多人知道,让更多人能够到台州,品尝台州的风味,带动当地餐饮发展。同时,以赛为媒,共克时艰,助力餐饮行业走向共同富裕。”
本着“好吃就是硬道理”的原则,大赛最终角逐出“三大民厨”“五大民菜”和“府城味道”。
用精选食材和匠心厨艺,烹调出人间烟火的酸甜百味,汇聚成南来北往的经典美食。
美味的背后,是对行业发展、文化传承的认真与敬畏。天财商龙也将继续不遗余力为行业赋能,将美食、文化与品牌通过数字化的手段高效连接,铺垫深厚底味,加速文化传播,推动行业发展!







