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创业之我该卖出多少“麻辣烫”?

创业之我该卖出多少“麻辣烫”? 东奥会计继续教育
2021-03-10
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两会的召开,

对小微企业利好传出了一波又一波。

“创业”这个词想必也经常出现在大家的脑海

激情澎湃,又念念不忘。

但是创业,并不是一件简单的事

首先要做好事前规划,

例如:

行业前景、目标人群、

产品定价、保本销量……

接下来

小奥以食品行业作为参考

简单演算一下一家“麻辣烫”店铺

每天卖出多少份的情况下才能保证不亏损

也就是我们刚才提到的保本销量

工具:本量利分析模型

本量利分析是“成本—业务量—利润分析”的简称。它被用来研究产品价格、业务量、成本、等因素的相互关系,其中确定“盈亏平衡点”是本量利的关键。

盈亏平衡点,也是保本点。在这一时点上,企业既不盈利也不亏损,产品销售超过这一时点,则企业盈利,反之亏损。

模拟数据:小奥麻辣烫

假定小奥麻辣烫每月固定成本支出是20 010元。(工资、房屋租金、设备租金、品牌使用费已经其他杂费),其他数据如图:

数据分析:保本销量

产品销量比=麻辣烫∶米线∶土豆粉=5∶4∶3

联合单价=14×5+12×4+10×3=148(元)

联合单位变动成本=5×5+6×4+4×3=61(元)

联合保本量=20 010÷(148-61)=230(份)

麻辣烫保本销售量=230×5=1 150(份)

米线保本销售量=230×4=920(份)

土豆粉保本销售量=230×3=690(份)

古语有云:凡事预则立,不预则废。

想要创业成功,深入的市场调查,有效的成本分析这些都是不可或缺的环节。

而有效的成本分析与财务人员的专业素质密不可分,如果您想对成本分析有进一步了解,相信东奥继续教育课程管理会计系列定会对您有所帮助。

创业两个字,看似简单,但却又格外复杂,但小奥还是希望准备创业的你,或者正在创业的你:愿你熬过万丈孤独,藏得下星辰大海。



丨本文由东奥云课堂(ID:dongaojixujiaoyu) 原创发布,若须引用或转载,请务必与我们联系并在文首注明以上信息。未经过授权擅自转载者将被依法追究法律责任。

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