10年前,有报道称:中国有两家民营服务企业被收入哈佛商学院案例库,而“胖东来”是其中一家。大家知道,哈佛商学院是全球最有名的商学院,是培养企业人才著名学府。
而胖东来,是因为什么?被以案例教学著名的哈佛商学院收录为分析案例?这次收录从胖东来企业背景、商业模式、市场分析、财务表现、管理挑战、创新实践、社会责任、未来展望等几个方面详细分析、研究,为全球学生提供一个全视角去理解、学习、借鉴胖东来为何在中国,乃至全球市场成功的因素及经验;胖东来的案例收录,不仅证明其商业模式的独特性和有效性,也表明它在国际商业教育领域的影响力。
试想,胖东来10年前还未曾被国人知晓,怎么就跳出国内,走进国际?还被全球顶尖商学院看见,并成为成功案例分析对象?!我们,有待重新认识它,走进它,感受它。
它年初五火爆出圈、到“尝面”事件发酵处理、再到近期茶叶店热圈。胖东来出圈出彩,它从:创新经营模式、高效供应链管理、优质的顾客体验、持续创新、担当社会责任方面,让我们看见一个企业不断发展成长的过程。
年初五人挤人的壮观,东来哥出面劝架,看见跟大家同进出的邻家大哥,亲民、注重顾客心理的经营文化;“尝面”事件从发生,到最初应对,看到一个企业高层在重视员工与社会声音,面对舆论,再调整,同时更看见胖东来在演示一个企业持续创新,不断完善制度,勇于承担社会责任的过程。它兼顾企业、内部员工、外部舆论,同时制订未来行业制度新标;也正因此,说明它在成长。一家企业的成长,需要有大小不同、角度维度不同的事件发生来协助它成长。胖东来茶叶店独立运算,在信阳开辟茶山,实现直供渠道,将高效供应链管理,及一片、一颗,批量皆售的灵活多变销售模式丰富展现,间接收获优质顾客体验。
回过头来,试想如果“我”或“我们”是这家企业的领导,在这种情况下怎么做?
而那些非同行,体量相差大的中小企业主,可以从中借鉴学习到的地方有哪些?
浅显理解可以学习借鉴的点有:
一、企业经营文化理念
每家公司或企业都有企业文化理念,相当于一家公司企业的灵魂所在。
系统思维:
每家企业都是一个整体,各部分之间相互关联,注重各个业务单元间的协同效应,通过整合资源和不断优化流程,实现整体效益最大化。
不确定性管理:
市场的不确定性是企业经营中不可避免的,在面对市场变化时,能够灵活调整商业模式,迅速适应新环境。这种不确定性的管理能力,在竞争激烈的零售市场中保持领先地位起了绝对优势。
价值创造:
企业核心在为客户创造价值,为客户提供优质产品与服务,创造优质购物体验,不断满足消费需求,创造更大的商业价值。
持续改进:
鼓励倡导与时俱进,持续改进,不断追求卓越,不仅在商业模式上不断创新优化,更在企业文化经营哲学上不断升级,保持竞争优势、实现可持续发展。
二、管理与技能方面
精细化管理:
细节管理下足功夫,从商品陈列到顾客服务都力求完美,可根据自身现状学习如何通过精细化管理提高运营效率和顾客满意度。
员工培训与激励:
重视员工培训和激励,提供良好内部工作环境和职业发展机会,激发员工的积极性和创造力,可借鉴其员工管理策略,建立有效的激励机制,提高员工的忠诚度和工作效率。
供应链优化:
通过优化供应链管理,实现成本控制和效率提升,可从中学到如何建立稳定的供应链关系,降低采购成本,提高供应链灵活性及响应度。
社会责任:
积极承担社会责任,关注环境保护和公益事业,可从中学到何将社会责任融入企业战略,提升企业的社会形象,实现商业价值与社会价值双赢。
持续创新:
不断探索新的商业模式和经营策略,保持竞争优势,可从中学到如何培养创新意识,鼓励团队成员提出新想法,及如何快速实验和迭代,更好适应市场变化。
顾客关系管理:
通过CRM系统等工具,深入了解顾客需求,提供个性化服务,可从中学到如何利用现代技术手段,建立有效的顾客关系管理体系,提升顾客忠诚度。
说了这么多,那我们如何将胖东来的成功经验应用到自己的企业中,提升自身企业竞争力和可持续发展能力?紧跟国际顶尖商学院的步伐,近水楼台先得月?
这就是我们为什么要近距离走进胖东来,走进场域空间,用空间能量沉浸式体验的标杆企业学习,目前广鉴学院计划胖东来标杆企业学习设计思路如下:
1. 本次标杆企业学习由上海同济大学教授、胖东来集团文化顾问王慧中教授带队。
2. 邀请曾在胖东来工作十多年的高管分享:跟随胖东来收获及深刻理解企业文化心得。
3. 结合参加学员自身企业文化存在的痛点、难点及对未来的发展追求点评分析。
4. 展开“应该看、和可以发现的”灵活参观动线设计路线。
5. 广鉴学院本次标杆企业学习,计划在今年6月6日-8日开启。
届时希望可以与学员们,就企业发展、经营文化、管理模式等多方面建立长期互动互利模式。敬请期待4月底胖东来标杆企业学习具体行程,动线图或根据参加学员企业相应调整。

(胖东来游学的调查问卷)



