很多人觉得自己胃不舒服的时候，就搜集各种养胃偏方，想靠着吃点什么来把胃「养」好。
关于这一点，每个人都有自己的心得：白粥、小米粥、山药、南瓜、生姜红茶、胡萝卜……
可是喝了这么多粥，吃了那么多「养胃」食物，问题也来了：
这些食物真的能「养胃」吗？
1. 白粥、小米粥、面条：不要长期吃
粥里面主要是糊化的淀粉，蛋白质含量低，也几乎没有脂肪，越是软烂的面条和粥，越是好消化。
因此，在觉得「吃不动饭」时或者连续大鱼大肉后，来点清淡的米粥调节饮食，不会增加胃的负担。
但是，消了近愁，难解远忧，想靠长期喝粥来「养胃」是行不通的。
这是因为，胃功能有「用进废退」的特点：如果长期总是吃特别好消化的粥、软饭、软面条，胃的消化能力就会退化变差。
2. 馒头、面包、各种饼干：小心反酸
馒头和普通白面包比起粥，不容易刺激胃酸过多分泌。
并且，在发酵过程中，部分淀粉会转化成小分子糖，有利于把干扰营养消化吸收的植酸去掉。
但是，我们买到的面包多是高糖、高盐、高油的，吃多了反而容易反酸。
同样的，很多宣称能养胃的饼干，也因为油脂太多而达不到养胃的功效，还是少吃为好。
3. 山药、南瓜：别吃太多
说山药养胃，是因为山药富含多糖，而多糖对于胃粘膜有保护作用。
But还没吃到临床上多糖的有效剂量，你可能就已经撑得不行了。
至于南瓜、木瓜、胡萝卜、番茄等橙红色的果蔬，合理烹调后比较顺口好消化，也可能有一定好处。
只是，一定要注意，别为了所谓功效而猛吃，吃得太多反倒是弊大于利了。
4. 猪肚、生姜：以形补形不靠谱
吃猪肚补胃，大概和吃猪脑补脑一个思路吧……
不仅没用，而且猪肚的脂肪含量不容小觑，千万别吃过量了。
生姜，也是因为长得像胃，而被赋予了「养胃」的期待。
5. 红茶：只是相对不伤胃
在茶家族里，没有能养胃的，相对不伤胃的就不错了。
其中，红茶属于全发酵茶，相比绿茶对胃的刺激性要小。
要说养胃，可别难为它了……
真正的「养胃」方法总结起来就两个字，那就是：不作！
怎么才算不作？
1. 规律吃饭
三餐保持规律，不要等到饿的肚子痛、难受，才想起来去吃饭。
2. 不要狼吞虎咽
食物嚼的越细，胃的负担就越小。
习惯狼吞虎咽的人，可以先从求每一口饭嚼 20 下开始，养成细嚼慢咽的习惯。
3. 少烟酒
百害无一利的烟酒，对于肠胃的刺激是最大的。
酒精直接刺激胃黏膜，导致广泛胃粘膜充血糜烂，甚至溃疡。
烟不但直接损伤胃粘膜，而且会对胃的微血管造成损害。
4. 少吃肠胃不喜欢的东西
每个人的肠胃各有脾气，「挑食」习惯都不相同。
比如有些人整天吃香喝辣都没事，而有的人吃点辣椒，喝点凉水就会不舒服……
因此，要想护胃，就乖乖听胃的话，少吃些肠胃不喜欢的东西。
5. 少吃腌制食物
剩饭菜、烤制或腌制的食品（如火腿、烤肠、各种咸菜），亚硝酸盐含量往往比较高。
亚硝酸盐可以在胃里转化为亚硝胺，是诱发胃癌的主要原因之一。
6. 适当补充沙棘益菌酵素
沙棘的功效与作用：止咳化痰；健胃消食；活血散瘀。主咳嗽痰多；肺脓肿；消化不良；食积腹痛；胃痛；肠炎；闭经；跌打瘀肿。
沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。现代医学研究，沙棘可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。
