今天聊聊北京的特色美食

有人说：歪果仁吃是为了活着，中国人活着是为了吃

嗯，没毛病

你以为中国为啥叫china？

(chi  na)

中国地大物博，物产丰富，美食历史悠久多样

北京作为六朝古都，吸收了满汉饮食文化精粹

皇家与市井味在此共存

今天小爱就从皇城根儿的美食说起

提到北京，“逛故宫，吃烤鸭”是标配

五湖四海，四海八荒

几乎很少有人能抵挡烤鸭的诱惑

色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻

被誉为“天下美味”

驴打滚是老北京传统小吃之一

成品黄、白、红三种颜色分明

做好的“驴打滚”外层粘满豆面

很像郊外野驴撒欢打滚时衫起的阵阵黄土

因此而得名“驴打滚”

呈金黄色、豆香馅甜、入口绵软，别具风味

是老少皆宜的传统风味小吃

艾窝窝，学名江米糕，糯米+芝麻的雪白团子

口味香甜，质地绵软，北京特有清真风味小吃

去北京玩务必要尝一个

豌豆黄，北京习俗农历三月三要吃豌豆黄

这种浅黄色的小点心细腻香甜、入口即化、清凉爽口，能解暑