
大部分婴儿满6个月添加辅食,鳕鱼肉味甘美、营养丰富。除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例,正是人体每日所需要量的最佳比例。因此,北欧人将它称为餐桌上的“营养师”,也是很多婴儿的辅食的首选。
小编每个月都会给孩子添加两顿鳕鱼,虽说鳕鱼没有小刺,但还是不放心,所以小编会把鱼连肉带刺绞碎了蒸着吃,肉非常鲜嫩,入口即化,再滴上几滴香油,简直棒极了,宝贝更是喜欢。
从2009年开始,中国多个城市都出现过将油鱼冒充鳕鱼卖,导致消费者出现腹泻问题。油鱼被多个国家列入禁止食用名单。其中日本将其列为“有毒鱼”,禁止入口;意大利官方将其列为禁止入口鱼种。但目前我国并没有对油鱼这样的鱼类有禁止或者限制食用的规定。
但是市面上真假鳕鱼实在很难分清,弄不好就买到用十几块一斤的油鱼冒充鳕鱼的不良商家,买贵了不说,还吃了腹泻,到底该怎么分辨呢?
△ 左图为“油鱼” 右图为“鳕鱼”
1、看价格。 俗话说的好“一分钱一分货”所以价格可以说是分辨真假最直观的一个条件了。真正的鳕鱼大概要一百多一斤,如果您遇到价格相差很大的那么多半就不是真正的鳕鱼了。
2、看颜色。 鳕鱼之所以叫鳕鱼正是因为其肉色雪白,颜色较浅成奶白色。而很多假鳕鱼都是用油鱼来替代的,这一类油鱼的肉色往往发灰,颜色比真鳕鱼也要暗淡很多。
3、看肉质。 真鳕鱼鱼鳞细密,大小一致。而油鱼的鳞片大小不一;真鳕鱼肉质紧实,口感香甜。而油鱼肉质松软,口感发硬,并且烹调时出油很多。
PS:超市的鳕鱼片买的话需要特别谨慎,尤其是给宝宝吃的,文章马伊琍也因假鳕鱼受骗过。假的鳕鱼难以消化,会导致孩子腹痛。
下面我们聊聊辅食。其实我是个十足的懒妈,我可不想把大半天的时间都泡在厨房里,错过了陪伴宝宝玩耍的好时光,那宝宝的辅食怎么办?
在母婴超市,成品辅食品类超多,什么鱼泥、土豆泥、胡萝卜泥、苹果泥等等的泥,小编认为,自己动手,安全放心,对于那些成品......此处省略一万个字。
鳕鱼辅食制作方法:
△ 准备鳕鱼
△ “康佳破壁料理机”
把鳕鱼切成块,鱼骨和肉同时放进破壁料理机里,加少许清水,按下“沙冰”即可。(沙冰功能不会加热食材,如果食材量多,绞碎后可直接封闭冷藏。)
破壁料理机,可以100%绞碎细小的鱼刺和鱼骨,是辅食必备工具,所以,选择的机器一定不能掉以轻心。
绞碎的鱼肉你想怎么给宝宝食用?小编教你几招。
清蒸:绞碎的鱼肉放入小瓷碗,在蒸锅上蒸3-5分钟,关火后在肉上滴几滴香油,非常鲜嫩,营养极高。
鳕鱼粥:婴儿初加辅食,以大米和小米为先,好消化,待粥熬好了的时候,放入鱼肉,3-5分钟关火,鲜美的鳕鱼粥就熬好了。
以上,是小编宝贝最喜欢鳕鱼辅食,当然,只要有一台料理机,你就是全能宝妈。
当然,除了辅食,它能做的还有很多!
△ 西瓜汁/ 混合果汁
△ 夏日冰冰凉,我想要一杯天然果汁。
△ 康佳料理机榨的芹菜汁
芹菜可以非常有效的清理干净我们肠道中的垃圾,治疗让人郁闷的便秘,所以多吃芹菜可以起到通便,从而预防和治疗肠道不适的疾病。
△ 康佳料理机榨的胡萝卜汁
△ 康佳破壁料理机
康佳破壁料理机原价1299元,现在折扣价格699元,领券再减80。
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说了这么多,小编真的累趴了,求安慰!!!
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