
微电影《顾小姐家的碧螺春》
视频来源:心造


顾国兰是一位江南女子,出生并成长于福州光福镇。小时候的她,每到采茶季,都会跟着爸爸妈妈上山采茶,看父母炒茶。
如今她已经是一名国画老师,在苏州科技大学任职。虽然离开了家乡,但是每到采茶季,即便工作再忙,她都会回到老家,跟着爸爸妈妈一起上山采茶,像小时候一样。

碧螺春是中国传统名茶,在唐朝时就被列为贡品,古人又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。不过在当地民间,碧螺春最早被称为“洞庭茶”,又叫“吓煞人香”。
相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。

碧螺春有很多产地,但对顾国兰来说,她最爱老家的碧螺春,因为她家的茶园在盛开鲜花的果树林中。
茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。
正如明代《茶解》中所说:“茶园不宜杂以恶木,唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋阳。”
茶树、果树相间种植,令碧螺春茶独具天然茶香果味,品质优异。其成品茶外形紧密,条索纤细,嫩绿隐翠,清香幽雅,鲜爽生津,汤色碧绿清澈,叶底柔匀,饮后回甘。


顾国兰每天都会泡上一壶碧螺春,这是一个戒不掉的习惯。即使不在父母身边,只要喝到碧螺春茶,无论身处何地,都能找到回家的感觉,那是一种归属感,是一种亲切感。
像是一场约定,只要采茶季到来,顾国兰也会归来。回到老家,和父母一起采茶,回到那片满是果树、茶树、桦树的山林间,感受茶香、花香还有泥土的芬芳。拿起画笔,任凭思绪乱飞,她不在乎自己画的是什么,只是随意抒发,对她来说,这是表达当时情感的最好方式。

文:心尘



