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宁波军供站开展“智慧厨房”智能化设备操作培训

宁波军供站开展“智慧厨房”智能化设备操作培训 鸿博智成
2022-05-19
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导读:文章援引于公众号宁波市退役军人事务局 为适应新形势下军供保障任务需要,宁波军供站对军供厨房进行自动化改造

文章援引于公众号宁波市退役军人事务局 


为适应新形势下军供保障任务需要,宁波军供站对军供厨房进行自动化改造,于2022年1月底,完成军供智慧化厨房建设。



2月22日,在一楼军供厨房,对全站职工开展智能化设备操作培训。学习洗菜机、切菜机、炒菜机器人、万能蒸烤箱、打汤机等智能设备的具体操作方法,并现场轮流实践。原本洗、切一筐大白菜需要2人40分钟,实现设备自动化后只需要1人20分钟,在洗切烧制环节节省50%的人力,缩减50%的制作时间



大家纷纷表示,“智慧厨房”让既费时又费力的洗菜、切菜环节,变得省力高效。军供工作服务部队跨区域机动和实战化训练、执行多样化军事任务的应急保障能力大幅提升,为做好新时代拥军支前工作提质增效。

【声明】内容源于网络
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深圳鸿博智成科技有限公司专注于中餐标准化、智慧饮食保障技术的研究,技术实力雄厚,组建有三个研发中心,建有烹饪机器人实验室、菜肴研究实验室、智慧食堂实验室,技术和产品处于国际领先地位,全部拥有自主知识产权,拥有逾100项专利及软件著作权。
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