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带你看看预制菜里最黑的“黑科技”

带你看看预制菜里最黑的“黑科技” 鸿博智成
2022-10-14
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导读:预制菜相信大家都不陌生它的诞生可谓是造福了一大波上班族和不会做饭的友友加热既可快速拥有一份美味的菜肴还省去了


预制菜相信大家都不陌生
它的诞生可谓是造福了一大波上班族
和不会做饭的友友
加热既可快速拥有一份美味的菜肴
还省去了繁琐的烹饪工序
与往年相比,越来越多家庭在家烹饪的时间大大减少。


但还有部分消费者对预制菜带有成见
最近网上疯传一位专家的看法:
你们知道什么是预制菜吗?
我从来不吃,那是猪狗食。”
“我吃东西从来不吃连锁店,一旦连锁就没有意义
了,我有这个条件。”而引发争议。
但“萝卜青菜各有所爱”


据有关机构统计,我国预制菜市场规模为3000亿元
到2025年将达上万亿元
需求端不断增加
共同推动预制菜规模提升
那如何使用黑科技来制作可口的预制菜呢?
同时还讲究烹饪方法和智能方便
其中的黑科技魔法之一就是
炒烧一体机器人



它可以实现烧、烩、炖等烹饪工艺
单次出品份量大  自动化程度高
实现烹饪过程的搅拌、调火、加油、加水
等工艺动作自动化控制
每次出品量可达到25KG-50KG锅

接下来智能蒸烤箱闪亮登场


可以实现蒸、烤、焖、炖等烹饪工艺

它外型美观大方

可以实现

高、中、低等五种速度选择

根据菜肴的要求进行设置 

电脑板采用触摸屏电脑板操作

简单直观

从而提高了效率

菜好了接下来就是干饭了


移动智能米面柜

可以实现智能存储、出量

还能实现除湿、除虫

同时保证米饭的质量

整体结构紧凑、移动方便、操作便捷。




饭了之后就开始分饭了

这时智能分饭机派上用场
开启设备

设置米饭的克数

点击按钮 开始工作


一份预制菜的诞生

只需加热就可享用



预制菜的出现不仅预防了餐饮店的不卫生行为

更一步去规范餐饮标准

高效率的设备还可以满足咱们的需求

能让我们品尝到不同的菜肴

不用花费太多时间去烹饪

解决人们当下的日常难题

同时冷链基础措施的逐步完善支持预制菜配送

目前预制菜在消费市场上呈现出

零售化和家庭化发展

不仅对消费者消费预制菜起引导作用

也有利于家庭预制菜的创新和进步。

预制菜的营养问题同时也备受关注
有人认为预制菜的营养有所流失
但专家认为:营养有所流失不代表没营养
无论是家庭烹饪还是工厂加工都会造成营养流失
那我们可以通过另外的补给方式来满足
根据《中国居民膳食指南(2022)版》
推荐每日摄入300-500g的蔬菜
建议在食用预制菜时
搭配一些可生食蔬菜或者另炒一些青菜搭配
来满足我们日常所需的营养。

*免责声明:本文部分内容来自转载,相关版权归原作者所有,如有侵权,请联系本公司删除

【声明】内容源于网络
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鸿博智成
深圳鸿博智成科技有限公司专注于中餐标准化、智慧饮食保障技术的研究,技术实力雄厚,组建有三个研发中心,建有烹饪机器人实验室、菜肴研究实验室、智慧食堂实验室,技术和产品处于国际领先地位,全部拥有自主知识产权,拥有逾100项专利及软件著作权。
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