有最高能品尝到荔园白糖糕的方法喔
☞请翻阅到最后
记忆
长久
从好景楼开始制作的白糖糕就陪伴着我们成长。不论在小吃匮乏还是繁杂的时候，白糖糕也毫不失色。“以前呀，最喜欢吃的就是荔园的白糖糕啦。”小荔在问起顾客对于白糖糕的印象时，笑着回答，“我还记得我拉着我妈妈到荔园，一定要吃白糖糕”。
——荔园的白糖糕带给你的也许就是童年的乐，与家人撒娇的甜。
匠心
制作
看起来简简单单的白糖糕，所需的材料也不复杂，可是实际上工序繁琐：它是把大米磨浆，用米浆糕种发酵后，加入白砂糖蒸熟而成。制作的时间也很长。
大米作为主要的材料，质量就显得非常重要。荔园选用晶莹饱满、粒形完整、胶稠度高，营养丰富的大米。制作的师傅为了保证磨出来的米浆又细又滑，会一直注意磨浆的过程，不会离开。
磨出来的米浆要装进去布袋里面，再用重的东西压着，将多余的水分压出。剩下在布袋里面的米浆才能够加糖水。
我们用注满了水泥的桶，压着用铁板隔着扎好平放的米浆，经过至少一个半小时才将将多余的水分压走。这是最传统的做法。
za完米浆，就要加上糖水了。与其他减少成本方便为主加入糖精的对比，荔园用的是精品的白砂糖。因此，荔园的白砂糖不会有酸味，是纯正清甜的味道。纯手工融成糖水，再撞进米浆中。
待米浆的温度未完全冷却尚有余温的时候，就加入糕种自然发酵。荔园一直摒弃任何添加剂，采用传统的发酵方法，做到纯天然。经历大约八个小时的发酵时间，才能够使用。
经过前一晚的发酵，第二天天还没亮，5点左右，师傅们就开始蒸白糖糕了。
——荔园的白糖糕包含着用心制作的态度以及品尝的喜悦。
优惠
送
1.
点击此链接，留言点“zan”
留言获得最多“zan”前20名的顾客
可免费获得传统白糖糕拼黄金蛋煎白糖糕一份
（截止日期3.11 ）
（获奖会在截止后微信公布并且给予您留言）
2.
活动时间：3.9-3.31
1元换购白糖糕
（早市消费满68元）
12.8元换购香煎鱼腐
（午晚饭市消费满198元）
快快积极参与活动
到荔园&荔豪园
优惠品尝两种传统食品吧~
佛山最具特色的跨域创意园区
▼
乐从中欧电商城，澳中精品超市、搜洋岛、中欧跨境购等特大进口超市任君选择！中欧城旺铺：中影星美国际影城、永生渔港、寻味湘菜馆、小白家韩式炸鸡、万丈生态园、名羊四海全羊宴、元合上素素食馆、幸运遇上咖啡馆、六松夜林宵夜街（夜吾夜粥、虾蝲、粥公粥婆、永胜美食）、花派烘焙、乐酿啤酒文化体验馆、V-PLUS酒吧、花里音乐餐吧、清水宇治、黄连公冰室、佑藤回转寿司、瀛·外带寿司、桥益私房菜、八百造物艺术工作室、迪乐尼儿童成长乐园、漫威模型屋、纳行商旅等等...
24小时智能健身室Liking fit现已开业！
中欧每日最新折扣、美食、玩乐资讯系晒呢度！
