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【特色美食】成都7家不可不知的绝世卤菜,巴适得很!

【特色美食】成都7家不可不知的绝世卤菜,巴适得很! 弘和人工智能
2015-06-18
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导读:特色美食 夏天来了,啤酒、卤菜、小龙虾,简直是绝配,吃货必备!成都哪里的卤菜最巴适? 卤菜摊摊


特色美食

夏天来了,啤酒、卤菜、小龙虾,简直是绝配,吃货必备!成都哪里的卤菜最巴适?
卤菜摊摊随处可见,但要找到几家味道巴适,价格公道的卤菜还真不容易。不过,据说这7家卤菜馆子堪称成都绝世卤菜,不仅看起安逸,吃起来更是巴适得板。


成都7家绝世卤菜>>

姐妹卤菜

地址:玉林正街玉林菜市内(玉林小学对面)




卤猪蹄、卤尾巴、卤排骨,鸭郡肝儿、鸭翅膀、鸭爪爪,卤牛肉卤牛筋……卤菜中最抢手的是猪尾巴和排骨,有点儿民间盘飧市中和廖排骨的的味道,不辣但香。




盘龙冒烤鸭

地址:喜树街菜市内




喜欢冒菜、喜欢卤菜。。。那就干脆一起吃!最惊艳的是,还可以搭配各种素菜藕片、土豆、苕粉,甚至可以加大根火腿肠和卤肥肠。相比冒菜,汤料没那么辣也没有小米辣,卤水味更浓郁,冒出来的烤鸭都在流油,皮软而糯。




江胖哥卤菜

地址:光明路蓉上坊1期菜市1




下午一般45点就卖差不多了,要吃的话就早点儿来吧!主要是卤得很烂,猪蹄啃起来很方便,有点入口即化的感觉。拿回去微波炉一转,简直就是一duo就烂的节奏。




龙江卤菜

地址:龙王庙正街134




火了很多年的卤菜店。每天下午都是排队出货!卤爪爪、卤排骨巴适,再耙和得就更安逸了,买的时候一定要喊他加卤水!还有各种拌菜,拌兔丁、拌肺片、拌鸡片,最出名的是天主堂鸡片,加花生米米拌,麻中带辣,辣中回甜。




内江特色小吃

地址:十陵友谊路




这个卤菜店就只有兔子、肝子、排骨。兔子肉很大块,吃起来很爽,而且肉的口感很好,不柴不干。肝子的质量有略微浮动,后来买的就稳定了,油泡起的,比较干,但是因为有油所以口感很好。

现在老板娘的儿子给她弄了个网店,就叫蒋嬢嬢的下酒菜~很有意思




小胡子卤菜

地址:肖家河联谊巷桥头边




开在小区门口的卤菜摊摊。每天下午5点左右摆摊,晚上7点过摊子上的菜品基本就卖得差不多了。卤肉的卤水汁爆香,肉稍肥了点,另外师傅的刀功还有待进一步提升,薄厚不太均均。卤猪耳和卤翅膀啃起到时很香。




刘杨家常菜

地址:锦江之星白果林店附近




每天下午4点左右摆摊,卖完为止,有些时候摊子还没摆起,人就已经等起了。菜品摆放的整整齐齐,展示柜也擦的干干净净,种类也比较多。不像一般的卤菜摊子看到各种油腻腻。




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