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【必吃】厦门美食大盘点~鼓浪屿美食14小时!

【必吃】厦门美食大盘点~鼓浪屿美食14小时! Etsy笔记
2021-10-11
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导读:厦门美食大盘点~鼓浪屿美食14小时!感受慢生活鼓浪屿美食14小时鼓浪屿,水波荡漾,海风温柔鼓浪屿,红砖别墅,满眼夏花 每座城市都有它独特

鼓浪屿美食14小时:舌尖上的厦门十二时辰

从清晨到日暮,探寻藏在街角巷尾的地道风味

感受慢生活

鼓浪屿,水波荡漾,海风温柔
鼓浪屿,红砖别墅,满眼夏花

图|陈理杰
跟随本地视角,深入探索那些藏在厦门角落里的舌尖记忆。
01 卯时 5:00-7:00|晨光初现,唤醒味蕾

清晨的厦门宁静而富有生机,一碗温润的花生汤开启一天好心情。

/花生汤/

图|厦门好料

花生酥烂、汤色乳白,加入现打鸡蛋,滑润香甜,暖胃又暖心。

推荐店铺:

美珍彩虹花生汤
地址:厦港新村(华侨中学附近)

思北花生汤店
地址:思明北路64号(大同路与思明北路交叉口)

02 辰时 7:00-9:00|烟火早餐,元气满满

面线糊是厦门人早餐桌上的主角,热乎浓稠,配料丰富。

/面线糊/

图|唐光峰

搭配油条、鸭血或大肠,咸香顺滑,开启活力清晨。

推荐店铺:

阿玲面线糊(溪岸路店)
地址:溪岸路63号之一

亚海面线糊
地址:民族路177号

03 巳时 9:00-11:00|街头偶遇古早味

行走老城区,邂逅传统闽南小吃。

/薄饼/

图|厦门好料

图|唐光峰

内馅包含海蛎、三层肉、包菜、胡萝卜等,寓意“家业兴旺”。

/芋包/

图|陈理杰

外皮软糯,内馅丰富,配以甜辣酱与芥末,才是地道吃法。

/烧肉粽/

图|唐光峰

糯米包裹三层肉、板栗、虾米、香菇,蘸辣酱或花生酱,滋味浓郁。

推荐店铺:

关仔内薄饼
地址:大同路342号

芋包嫂
地址:大学路91号

04 午时 11:00-13:00|正午盛宴,大快朵颐

午餐时刻,来点硬菜才够劲。

/姜母鸭/

图|唐光峰

鸭肉软烂入味,姜香四溢,滋补暖身。

/海蛎煎/

图|厦门好料

新鲜海蛎搭配地瓜粉与鸡蛋,煎至金黄,外酥里嫩,鲜香可口。

推荐店铺:

好德来姜母鸭
地址:中兴路40号(近百家村路)

莲欢海蛎煎
地址:局口街局口横巷10号

05 未时 13:00-15:00|午后甜点,治愈时光

午后的慵懒,需要一份甜食来抚慰。

/麻糍/

图|陈理杰

图|厦门好料

糯米团裹花生芝麻糖粉,外滚黑芝麻,软糯香甜,口感丰富。

推荐店铺:

叶氏麻糍
地址:鼓浪屿龙头路139号

06 申时 15:00-17:00|茶歇时光,悠然自得

老厦门人的下午,离不开一壶茶与几样经典小食。

/茶歇搭配:芋枣、满煎糕、五香卷/

图|唐光峰

图|唐光峰

图|唐光峰

“泡茶话仙”是厦门人的日常,配上芋枣的绵软、满煎糕的松软、五香卷的酥香,惬意十足。

推荐店铺:

阿美芋枣店
地址:大同路348号

八市钟丽君满煎糕
地址:开禾路30号

八市阿杰五香
地址:开禾路111号

▌来源:i听厦门

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