鼓浪屿美食14小时:舌尖上的厦门十二时辰
从清晨到日暮,探寻藏在街角巷尾的地道风味
感受慢生活
鼓浪屿,水波荡漾,海风温柔鼓浪屿,红砖别墅,满眼夏花

清晨的厦门宁静而富有生机,一碗温润的花生汤开启一天好心情。
/花生汤/

花生酥烂、汤色乳白,加入现打鸡蛋,滑润香甜,暖胃又暖心。
推荐店铺:美珍彩虹花生汤
地址:厦港新村(华侨中学附近)
思北花生汤店
地址:思明北路64号(大同路与思明北路交叉口)
面线糊是厦门人早餐桌上的主角,热乎浓稠,配料丰富。
/面线糊/

图|唐光峰
搭配油条、鸭血或大肠,咸香顺滑,开启活力清晨。
推荐店铺:阿玲面线糊(溪岸路店)
地址:溪岸路63号之一
亚海面线糊
地址:民族路177号
行走老城区,邂逅传统闽南小吃。
/薄饼/

图|厦门好料

图|唐光峰
内馅包含海蛎、三层肉、包菜、胡萝卜等,寓意“家业兴旺”。
/芋包/

图|陈理杰
外皮软糯,内馅丰富,配以甜辣酱与芥末,才是地道吃法。
/烧肉粽/

图|唐光峰
糯米包裹三层肉、板栗、虾米、香菇,蘸辣酱或花生酱,滋味浓郁。
推荐店铺:关仔内薄饼
地址:大同路342号
芋包嫂
地址:大学路91号
午餐时刻,来点硬菜才够劲。
/姜母鸭/

图|唐光峰
鸭肉软烂入味,姜香四溢,滋补暖身。
/海蛎煎/

图|厦门好料
新鲜海蛎搭配地瓜粉与鸡蛋,煎至金黄,外酥里嫩,鲜香可口。
推荐店铺:好德来姜母鸭
地址:中兴路40号(近百家村路)
莲欢海蛎煎
地址:局口街局口横巷10号
午后的慵懒,需要一份甜食来抚慰。
/麻糍/

图|陈理杰

图|厦门好料
糯米团裹花生芝麻糖粉,外滚黑芝麻,软糯香甜,口感丰富。
推荐店铺:叶氏麻糍
地址:鼓浪屿龙头路139号
老厦门人的下午,离不开一壶茶与几样经典小食。
/茶歇搭配:芋枣、满煎糕、五香卷/

图|唐光峰

图|唐光峰

图|唐光峰
“泡茶话仙”是厦门人的日常,配上芋枣的绵软、满煎糕的松软、五香卷的酥香,惬意十足。
推荐店铺:阿美芋枣店
地址:大同路348号
八市钟丽君满煎糕
地址:开禾路30号
八市阿杰五香
地址:开禾路111号
▌来源:i听厦门
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