红烧千张结
主料；千张 300克，水发木耳 50克
辅料；葱姜 八角 干辣椒 桂皮 盐 红烧酱油 糖 高汤
1 准备好所用食材。 2 木耳提前泡发。 3 葱切段，姜切片。 4 准备好八角桂皮 香叶 辣椒。 5 豆腐皮切成条状。 6 用手直打一个死结 。
7 锅中注入适量的油，下入八角 桂皮 香叶 辣椒爆香。 8 再下入葱姜炒出香味。 9 倒入高汤烧开。 10 加入红烧酱油 糖 盐。 11 烧开后加入千张结和木耳。 12 转小火，盖盖子烧制汤汁浓缩即可。
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