为了给客户们带来更放心的蛋品。这次我们将足迹踏进了“万里长江此封喉，吴楚分疆州”的安庆太湖县它位于安徽省西南部，城的西北为大别山余脉，东南部丘陵交错，河流广布好山好水说的就是这里。
赵家楼家庭农场就坐落在这里，也是为数不多的获得有机认证的家庭农场。
何为有机？是指在动植物生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生产调节剂、饲料添加剂等物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业的平衡，维持农业生态系统持续稳定的一种农业生产方式。有机产品追求的目标是：回归自然，保护环境。
有机蛋是通过有机认证的，母鸡们是自由的，尽情享受喜怒哀乐，吃有机的食物，享受自由的运动，不会被注射抗生素或激素。下蛋不下蛋，那取决于母鸡的心情。
越来越多新的实验表明，有机鸡蛋比普通笼养鸡蛋含有更多的营养成分，包括维生素A、维生素E、ω-3等。最重要的是，有机鸡蛋可以免受普通笼养鸡蛋里面可能存在的的农药残留、抗生素和激素的危害。
有机食品安全知识：蛋黄中除含胆固醇外，卵磷脂含量也很丰富。卵磷脂是一种很强的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变小，并保持悬浮状态，有利于脂类透过血管壁，为组织所利用，从而使血液中的胆固醇减少，所以一天一鸡蛋有助于保健的。
对于鸡蛋，我们是严谨的，确保每一枚的新鲜健康，让大家吃的更放心！
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