路德环境董事、董事会秘书刘菁、研发技术中心副主任胡芳、研发技术中心生物部部长刘建忠就相关调研人员关心的问题进行了阐述,主要有以下方面:


一、请阐述公司白酒糟资源化利用的发展历程
二、请阐述公司有机糟渣微生物固态发酵技术特点、先进性与优势。
公司有机糟渣微生物固态发酵技术分为好氧增殖、厌氧代谢、高温自溶三个阶段。好氧增殖阶段:酿酒酵母与特定蛋白原料培养基混匀后输送至大型固态发酵反应器,通过对培养基温度和供氧量的调控,满足菌种生长繁殖适宜的环境条件,峰值期单位培养基内的酵母菌数量可达25亿个/克以上;厌氧代谢阶段:通过控温、排氧等工艺的调控在保证特定的发酵温度条件下,促使酵母进行代谢并和其他有益菌和酶产生大量共生胞外代谢产物和未知生长因子,产生丰富的代谢产物(200余种,已定性或定量的成分80多种),促使大分子营养物质小分子化;高温自溶阶段:通过调控温度、湿度使酵母增殖生物量达到峰值,酵母菌含有酵母内容物和酵母细胞壁,酵母内容物含蛋白质、碳水化合物、核苷酸、谷胱甘肽等,维生素和矿物质丰富,具有增强免疫系统,提高生产性能的作用;酵母细胞壁含有β-葡聚糖、MOS、粗蛋白、粗脂肪、几丁质和磷等物质,可吸附霉菌毒素及提高机体抵抗力。在体系中自生复合酶的作用下,酵母菌破壁自溶,实现了其营养价值及功能性,提高了产品性能。
该技术体系解决了当地环境保护、酒糟变废为宝等需求,荣获“四川省科学技术进步二等奖”1项、“国家技术标准创新基地金鬲创新项目”1项、“湖北省科技成果奖”2项,“四川省名优产品”2项,目前已申报并授权的专利23项(其中发明专利5项),正在申请中的专利20余项(其中发明专利10余项)。
三、公司生物发酵饲料的特点以及与其他饲料产品的竞争优势体现在哪里?
四、请说明公司生物发酵饲料与玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)的差异。
五、公司生物发酵饲料作为新型饲料是如何被下游用户接受的?
六、公司2020年年报显示2020年生物发酵饲料净利润699.69万元,扭亏为盈;2021年半年报显示2021年上半年该业务实现净利润1320.09万元,是什么原因导致该业务呈现爆发式增长?
七、公司控股子公司贵州仁怀路德生物环保技术有限公司一直没有建成投产的原因是什么?
八、公司认为生物发酵饲料业务发展的最大制约因素是什么?
九、公司生物发酵饲料的原材料供给是否充足?
十、公司现以酱香型白酒酒糟为原料,请说明其他香型白酒酒糟是否可以制备生物发酵饲料?
十一、公司生物发酵饲料目前产能如何,有无新的产能扩张计划?
十二、公司控股股东、实际控制人季光明先生2021年12月份增持公司股份是基于什么考虑?

作者:周媛
审核:刘菁、余萍
新闻来源:路德环境官网


