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2024 日本考察招募——6天深入了解日本食品行业的多样性,揭秘日本食品加工的匠心工艺,加强国际交流合作

2024 日本考察招募——6天深入了解日本食品行业的多样性,揭秘日本食品加工的匠心工艺,加强国际交流合作 中运全球公商务
2024-08-22
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导读:学习先进技术与理念,洞察技术创新,提升企业管理水平,拓展国际视野,加强与国际同行的联系和合作。



日本食品展研学方案


考察背景




日本食品行业以其丰富多样的美食文化和高品质的食品产品而闻名,涵盖了从寿司、拉面和烤肉到糖果、茶叶和饮品的广泛范围。这个行业注重食品安全和质量控制,同时不断创新,将传统和现代元素相融合,满足了国内和国际市场对健康、美味和独特食品的需求。


考察目的





了解食品行业潮流




日本食品展汇聚了来自世界各地的食品企业和最新产品,通过参观展览,深入了解日本市场的独特需求和趋势,以及当前全球食品行业的发展趋势。

洞察创新趋势




日本在食品生产技术方面一直处于领先地位,考察日本的食品工厂和研发中心,可以近距离观察这些技术的实际应用,学习他们的创新理念和管理经验。

提升食品品质




日本食品以其高品质而闻名于世,这得益于他们对原材料的严格选择、精湛的加工工艺和严格的质量控制。通过考察可以了解他们是如何保证产品品质的,学习他们的质量控制方法和标准。

考察亮点




01 管理模式学习:日本企业以其高效的管理模式而闻名于世。从生产计划的制定到库存管理的优化,每一个环节都做到精益求精。学习日本企业的精细化管理模式,可以提高企业的生产效率和管理水平。

02 先进技术学习:日本在食品加工技术方面处于世界前沿,如高精度的切割技术能确保食材形状均匀,提升产品外观品质。考察这些先进技术的实际应用,了解其工作原理和操作流程,为自身企业引进新技术提供参考。

03 创新研发:日本食品行业不断推陈出新,注重产品的创新研发。无论是新口味的开发、功能性食品的探索还是食品包装的创新设计,都体现了日本企业的创新精神,了解他们的创新思路和方法,激发自身企业的创新活力。

04 日本食品文化:日本有着独特的食品文化,如寿司、拉面等。参加日本食品展和考察日本食品行业,可以亲身体验这些美食,了解日本食品文化的内涵和魅力。

05 寻找合作:日本食品行业拥有众多优秀的企业和供应商,无论是原材料供应商、生产加工企业还是销售渠道商,都有可能成为企业拓展业务的重要伙伴。与日本企业建立合作关系,可以实现资源共享、优势互补,共同开拓国内外市场。


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行程安排


六天行程


国内—大阪

01



上午 13:00前统一抵达大阪机场集合

下午 【参访】零售市场自由考察(伊藤洋华堂、唐吉坷德折扣超市)

茶道体验(500年茶道体验)传承500多年,去德川将军御用茶师的茶铺坐一坐,治平等院参道上的三星园,上林三入茶铺

酒店:大阪4星酒店   晚餐:破冰晚宴和牛烤肉

大阪


02


上午 【参展】大阪食品展会

FABEX OSAKA 2024 是日本西部(关西)规模最大、最具影响力的食品产业展览会,已经成功举办12届,得到日本关西地区采购商的高度认可,以及日本当地多个专业行业协会和团体的鼎力支持。

展品范围:食品类(配菜、预制食品;生鲜食品;半加工食材;调味料;食用油;护理食品;饮料等)包装类(配菜便当容器;饮料容器;餐具;托盘;包装;礼品商标;贴纸;包装材料等)机械类(食品制造、加工机械;新鲜度控制、品质维持设备;厨房设备;厨具;材料等;店铺设备等)

展会时间:2024年10月16日-18日

展会地点:日本 大阪

下午 【企业参访】株式会社松栄轩

日本日本盒饭快餐行业的市场环境十分严峻。10年前这个行业还有300多家企业,现在已经减到100家之下乡镇企业,由于勇于突破常识的限制,结果“将鹿儿岛美食推向全国”,为社会做出了贡献。

后游览大阪城公园、心斋桥购物

酒店:大阪酒店    早餐:含    

午餐:黑户美食街自行解决    晚餐:蟹乐道

大阪—东京

03



上午 【参访】大阪黑毛和牛工厂

乘坐新干线前往东京

下午 【参访】7-11总部 伊藤研修中心

伊藤研修中心成立于2012年,旨在传承创业理念,提升知识和技能。它是体验创业精神和分享集团理念和举措的重要场所,被集团公司用作培养下一代人才的基地和住宿教育设施。(参观交流或者711店面参观交流)

酒店:品川王子酒店    早餐:含    

午餐:站前便当用餐体验    晚餐:火锅

东京—富士山

04



上午 【企业参访】日本逆境增长的高端餐饮品牌—坂东太郎餐饮集团

创立于1987年,日式家庭料理餐厅,目前,在日本拥有67家门店,3家加盟店,采用区域化多品牌连锁运营模式,连续18年被评为日本“服务最好餐厅”之一。

下午 【企业参访】味之素冷冻工厂

集团的历史始于两个人,鲜味的发现者池田菊苗博士和由此发现而诞生于 1909 年的公司创始人 Sabrosuke Suzuke II。他们在 110 多年前就共同热衷于帮助人们“吃得好,活得好”。今天仍然激励着我们。(备选企业:ACCECC 餐饮供应链,参观交流探讨中餐出海、日本KSC食品企业)

酒店:温泉酒店    早餐:含    

午餐:坂东太郎餐厅    晚餐:温泉料理

富士山—东京

05


 富士山周边游

下午 地震体验馆

地震体验馆内设有地震模拟装置,可让人感受到相当于2011年东日本大地震级别的地震环境。该馆每年访问量超过7万人次,其中外国人大约2万人次。

酒店:品川王子酒店    早餐:含    

午餐:自行解决    晚餐:探店吉利翁

东京—国内

06


上午 打卡浅草寺庙、秋叶

浅草寺是东京最古老的寺庙。也叫浅草雷门观音寺,该寺正式名称为金龙山浅草寺。在门的中央有一下垂的巨大灯笼,上面写着“雷门”二字,已成为浅草寺的象征。

中午 银座商圈自行购物、发掘美食

下午 搭乘国际航班,返回国内




END


我司专注于海内外标杆企业考察、行业交流、经贸合作,机构总部设在日本,在世界多处设有联络办事处,为更有效的促进各区域间的经济文化的交流与合作搭建桥梁。

成立至今,我司为中日企业提供海外标杆企业参访、名校培训以及商务合作平台。在商务考察、名校研修、技术交流、专家讲座方面为中国企业链接全球资源。

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