食品&预制菜
前言
在全球经济格局中，食品行业始终占据着关键地位。近年来，随着消费者健康意识提升、饮食习惯改变及市场竞争加剧，食品行业面临诸多变革与挑战。日本食品行业凭借先进技术、严格质量把控、强大创新能力及对市场趋势的精准把握，在世界舞台大放异彩。
此次开展日本食品行业商务考察，旨在深入了解日本食品行业从上游原料供应、中游加工制造到下游销售全产业链的运作模式；学习日本企业在食品安全管理体系建设、品质管控流程、创新研发机制、供应链优化策略等方面的成熟经验；洞察日本食品市场消费趋势演变、新兴产品及业态发展方向，为国内食品企业开拓思路，助力企业突破发展瓶颈，实现转型升级与可持续发展，推动国内食品行业整体进步 。
行程亮点
对标顶尖标准，筑牢食品安全
深入研习日本「从农场到餐桌」全链条闭环的食品安全监管体系，学习农药残留「肯定列表制度」、过敏原精细化识别、食品标签规范等核心要求。借鉴日本企业对品质的极致把控理念与实操方法，将高标准的品控思维融入本土生产经营，全面提升产品质量安全壁垒与市场信任度。
洞悉创新趋势，把握市场布局方向
深度了解日本食品行业的前沿创新方向，精准把握健康化、功能化、便捷化的主流消费趋势。学习日本在减盐低脂、高蛋白、植物基、功能性食品等品类的研发技术与配方升级思路，同时洞悉日本食品市场的精准细分策略、新品孵化路径与品牌运营模式，为本土产品迭代、新品研发、市场布局提供核心参考。
链接行业资源，挖掘产业合作
对接日本食品行业龙头企业、行业协会、经销商及供应链资源，深入了解日本食品进口准入规则、市场贸易需求与合作模式。挖掘原料供应、技术合作、产品进出口、品牌联动等多元合作契机，拓宽企业出海渠道与本土产业合作维度，助力企业抢抓市场红利、实现国际化布局。
甄选行程
ヤマサ蒲鉾株式会社
山崎蒲鉾株式会社是日本一家鱼糕制造企业，主要经营以鱼类等海鲜为原料的鱼糕及鱼糜制品，凭借传统工艺与品质管理长期备受青睐。自创业以来，专注于开发兼顾消费者健康的产品，其风味不仅在日本国内，也在海外市场得到推广。
京瓷资料馆
以稻盛和夫的人生哲学和经营哲学为中心，为参观者提供学习平台，希望人们能学习与继承京瓷哲学。通过介绍具有代表性的京瓷哲学，加深参观者对稻盛和夫思想的理解；还展示了 “稻盛财团” 主办的 “京都奖”、“盛和塾” 活动等他以志愿者身份开展的社会活动。
明宝ハム
明宝特产物加工株式会社前身为明宝火腿厂，1988年开启生产。其扎根于岐阜县郡上明宝村，主打产品明宝火腿，只用优质国产猪肉，严控添加剂，老人小孩皆能放心食用，在日本国内颇负盛名。
伊藤研修センター
伊藤研修中心是日本一家专注于职业技能与人才培养的机构，致力于为企业和个人提供多元化培训课程，涵盖管理、技术、服务等领域。依托专业师资与实践导向的教学模式，助力学员提升职业能力、适应行业发展需求。其课程注重理论与实操结合，长期为不同领域输送专业人才，在日本职业教育领域具有一定影响力。
味の素川崎工場
味之素川崎工厂1914年竣工，是全球规模较大的氨基酸精制工厂 。它不仅拥有先进制造设备，还配备废水处理环保系统，产品符合多国标准。除生产味精，还涉足多种调味料及食品添加剂制造，在味之素全球布局中占据关键地位。
川崎市南部学校給食センター
川崎市南部学校供餐中心是川崎市负责学校餐饮服务的重要机构，主要为南部地区中小学提供安全、营养的午餐。中心严格把控食材采购与加工流程，注重膳食搭配的科学性，兼顾儿童健康成长需求。通过标准化厨房管理与专业烹饪团队，每日为多所学校配送新鲜餐食，在保障校园饮食安全、培养学生良好饮食习惯方面发挥着关键作用。
焼肉フランチャイズ企業訪問
本次对烤肉连锁企业的访问，聚焦其品牌运营与标准化模式。企业以特色调味酱料与优质肉品为核心竞争力，构建从中央厨房到门店的全流程管控体系。考察团深入后厨观摩食材预处理工艺，了解门店服务培训机制，并围绕供应链优化、区域扩张策略等展开交流，为行业间经验互鉴与合作提供了实践样本。
行程安排
国内出发，乘坐飞机前往日本大阪
【企业参访】ヤマサ蒲鉾株式会社
【企业参访】京瓷资料馆
【企业参访】明宝ハム/明宝特産物加工株式会社
【企业参访】伊藤研修センター
【企业参访】味の素川崎工場
【企业参访】川崎市南部学校給食センター
【企业参访】焼肉フランチャイズ企業訪問
搭乘国际航班，返回国内
我司专注于海内外标杆企业考察、行业交流、经贸合作，机构总部设在日本，在世界多处设有联络办事处，为更有效的促进各区域间的经济文化的交流与合作搭建桥梁。
成立至今，我司为中日企业提供海外标杆企业参访、名校培训以及商务合作平台。在商务考察、名校研修、技术交流、专家讲座方面为中国企业链接全球资源。
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