羊奶【性味归经】
【性味】性温、味甘
【归经】入肝、胃、心、肾经，
有温润、补虚、养血的良好功效。
【营养分析】
羊奶富含200多种营养物质：
64种乳酸
20种氨基酸
12种维生素
25种矿物质
170多种生命活性物质
现代营养学研究发现：
羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶高。
维生素种类及含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能十分有好处。
且和牛奶相比，羊奶更容易消化，幼儿对羊奶的消化率可达94%以上。
羊乳甘温无毒，可益五脏、补肾虚。
益精气、养心肺；
治消渴、疗虚劳；
利皮肤、润毛发；
和小肠、利大肠。
现代研究证实，羊奶对胃肠炎、胃病、肾病、肝病等有治疗和促进康复作用。
欧洲最新研究报导，山羊奶是天然的抗生素，有防癌抗癌的的功效。
羊奶呈弱碱性，对肠胃炎、胃酸过高及胃溃疡患者有辅疗效果。
羊奶脂肪球颗粒细小，仅为牛奶的1/3。营养成份更易消化吸收，对肠胃十分友好。
羊奶中钙含量是牛奶的1.3倍，对发育中的小孩及青少年骨骼的生长有更好的帮助。
羊奶中含丰富的EGF(上皮细胞生长)因子，在国际美容界EGF因子被称为"美容因子"。
EGF因子可美白保湿、抗敏祛红、舒缓肌肤、滋润除皱。
对色素沉淀、色素分布不均有良好改善作用，对于预防皮肤角质化、改善粗糙干燥、修复受损肌肤有极大助益。
羊奶中含大量的B族维生素
充足的VB是脑组织维持正常功能的先决条件。
如果儿童缺乏维生素B将会影响身体、大脑的正常发育及智力发展。
羊奶中含有丰富的维生素A，维生素A在人体的代谢中有非常重要的作用。
儿童长期缺乏维生素A容易导致呼吸道感染而患上疾病，从而导致生长发育受到影响。
羊奶中VC、VE、镁含量非常丰富
VC促进胶原蛋白合成，使肌肤光嫩有弹性。
镁也是缓解压力不可缺少的物质，VE可阻止体内不饱和脂肪酸的氧化，延迟皮肤的衰老。
羊奶含有生物活性因子“环磷腺苷”，“三磷酸腺苷”和EGF”生长因子，这些因子在体内具有多种调节功能。
“环磷腺苷”是科学界公认的防癌抗癌因子，它能使人体新陈代谢维持平衡，能增加血清蛋白和白蛋白的含量，增加人体的抗病力。这些因子还可改善心肌营养、软化血管，对改善防治动脉硬化和高血压具有很好的功效。
适宜人群
幼儿：羊奶的蛋白质成分结构构成与母乳基本相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中的致敏异性蛋白。
羊奶中富含母乳才有的上皮细胞生长因子(牛奶中不含)，因此更适合幼儿饮用。
青少年：日常饮食中最优秀的富钙食品是乳制品，羊奶的钙含量又比其他一些乳制品要高。
每100毫升羊奶的含钙量是125-140毫克，远高于牛奶的含钙量，且羊奶中的钙离子细小、钙磷比例最接近1:1、乳糖分子小，利于营养物质的充分吸收。
准妈咪：羊奶是公认的营养成分最全、最易被人体吸收的奶品。
羊乳中含有丰富的上皮细胞生长因子（EGF因子），可增强孕妇的免疫力和抗病能力。
羊乳中的美白因子还可以使孕妇减少妊娠斑、面部色斑的产生，保持肌肤的亮丽。
羊乳的脂肪结构特殊，不易在人体中贮存，怀孕期间不会发胖，更利于孕妇后期的形体恢复。
老年人：老年人血液循环较差，羊奶性温，具有较好的滋补作用。
羊奶不仅能够补充营养、恢复元气、增强体力，而且钙含量高，所以能防止老年人常见的骨骼软化疏松、延缓衰老，还能预防高血压。
羊奶是目前研究发现的世界上公认的最接近母乳、营养成分最全、最易被人体吸收的奶品，任何人群都可饮用。