在师大人家各个餐厅,每晚临近下班时,都会有神秘的一群人出动,号称为“检查官”。且看剧照:
这是何方“官员”?看起来如此接地气。
嘻嘻,原来都是各餐厅的普通员工。
师大人家,一直致力于打造“安全、卫生、清洁”的标准化餐厅,这些年来,不断花巨资、倾人力、集智慧,创建一家又一家食品安全量化A级餐厅,所有的厨房,都按照4D标准规范运营。
“比自家厨房更干净”,这是每一个去参观过师大人家后厨的人最直接的感触。
如今,4D管理已经成为所有员工的行为习惯和工作准则,从最初的公司强制要求,到餐厅经理反复贯彻,再到现在员工自发轮流组成的“检查官”,荣誉和责任,已经深发进每一位师大人家人的心中。看,这架式,检查的细致度和专注度,俨然是“4D专家”了!
第二天,“检查官”还会对昨天晚上的检查结果进行通报和点评,有据有理,有图有文,好的点赞,不够的激励。
于是,每天晚上收市之前,师大人家的员工大家庭群里就会出现一幕幕动人亮眼的画面,各店的“检查官”就会不约而同亮相,对各自后厨的收尾工作进行检查。
“检查官”驾到,你们准备好了吗?

