市场消费丨冬日火锅最暖人心

一到冬天，北方人有集中供暖，南方人有围炉火锅。如果说其他地方的火锅是因为嘴馋爱吃，那对于江浙一带人来说，火锅则是天冷取暖的绝佳选择，尤其在的湿冷天里，一家人围坐在餐桌上，锅里“咕嘟咕嘟”冒着热气，汤底少了又添，刷一片羊肉，喝一口汤汁，热腾腾、慢悠悠地吃上一顿家庭火锅，是冬天里无比治愈的享受。

说到火锅，一口好用的锅具必不可少，怎么选、怎么挑，什么材质最安全可靠、哪种设计最好用，简单一口锅讲究起来处处都是细节。为此，记者走访了位于五金城市场的南方厨具。店里主要经营各类不锈钢餐具、厨具以及相关配套产品。对于不锈钢锅具的选择标准，老板胡金云可以说是了如指掌。