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荔枝是我国著名的水果，在南方广为种植，它含有丰富的营养成分，香味浓郁、果肉多汁、清甜、果皮美观、鲜红。荔枝既可当水果，又可入药，可用于治疗肠气痛、心气痛，具有收敛止痛的功效。
种植荔枝，需要了解到的是：母枝枝梢细弱、秋梢过早老熟、肥水管理缺乏科学性、壮花保果措施不恰当、病虫害防治及采收不合理都会影响荔枝的优质高效生产。
那么，如何解决这些问题呢？
培养结果母枝
合理安排放梢期
一般来说，母枝放梢类型主要包括三种：其一，针对萌发能力弱、树势弱、果实量多的树，通常选择在8月末至9月初期安排放梢；其二，对于树势生长弱、萌芽能力一般、挂果量一般的树，可将放梢期推迟到9月末至10月初；其三，针对生产旺盛、挂果量少的树，可在6月末和8月中期各安排一次放梢。在确定放梢期后，应保障修剪和施肥的合理性，以此保障母枝的正常生长。
保新梢
新梢易遭受病虫害，所以在提高预测、防虫管理水平的同时，管理人员应抹除抽生期生长过密的嫩梢，保障树梢抽生的强壮性。同时，抹梢应尽量选择在幼叶生长期，抹梢过早会影响存留新梢的生长，抹梢过晚会消耗过多养分。
促晚秋梢
多种因素易导致母枝无法在正常时间成熟，可以施加以磷钾肥为主的叶面肥，也可以适时短截新梢，抑制其生长，促进叶片变绿，保障母枝的老熟。
断根
10月份的气候较为暖和，土壤湿润，树枝生长旺盛，易导致母枝早熟，抽生冬梢，所以，在10月后期清园或耕地时，应铲除荔枝周边细根，减少养分的流失，有效控制冬梢的发生。
环割控梢
在10-11月，应在主干第一分支处根据树势的生长情况进行环割，通常来说，环割深度至木质部，中等树势环割一刀，生长旺盛的环割3刀左右，环割间隔时间通常根据树势而定，通常间隔时间为15 天。
摘除冬梢
环割后的树依然存在部分会萌发冬梢，在其生长至4 - 6 cm时，应及时摘除，摘除过晚会导致养分流失，损伤树体，营养花芽正常分化。
化学调控除冬梢
在荔枝栽培过程中，经常使用化学抑制剂除去冬梢，控制冬梢的萌发。
合理施肥
荔枝栽培过程中，全年主要包括四个施肥时期。
母枝肥
母枝肥是全年施肥的重要环节，其主要作用为促发秋梢，培养健壮的母枝，恢复树势，为第二年荔枝的高产量生产奠定良好的基础。
花前肥
花前肥的主要目的是改善花质、促进花穗的发育以及花芽的分化，提高坐果率，延迟叶片衰退。
壮果肥
施加壮果肥的主要目的是补充开花所消耗的养分，保障果实的健康生长，减少生理落果，促进果实膨大。
采前肥
采前肥通常在果实采收前20 天施加，主要目的是恢复树势，为母枝的培养奠定基础。
适量修剪
修剪病虫枝、弱枝、下垂枝、交叉枝等，保障树冠枝条分布的均匀性。首先是在采果后7 天修剪，采摘原则为疏剪结果枝，剪除细小枝条，并对主枝定型；然后是在第一次树梢转绿时疏芽，剪除过密弱枝，对于部分花芽不萌动的树体，可在1月修剪，助其打破休眠。
培养健壮花穗
调控花期和花量
荔枝的花量多但雌花少，所以需要控制花量、调整花期，促进雌花萌发，提高坐果率。其一，调控母枝的萌发期，适当延迟母枝老熟，推迟花期，提高雌花比例；其二，短截花穗或摘除花穗过多的树体，通常在花穗长至8 cm左右，将其花穗顶部摘除1/3，提高坐果率；其三，在花穗抽生4 cm时，喷射荔丰素，调控花量。
保护花穗
在荔枝花穗生长期易遭遇干旱，所以应当适量喷水，提高其生长湿度。
保证授粉
可在花期放蜂授粉，放蜂前30 天应停止农药喷射；为防止烂花，可及时摇落花穗上的水，防止其腐烂；在雌花遇高温时，应及时灌水，保障柱头黏液，提高受精成活率。
防止严重落果
荔枝在果实生长期间易出现落果现象，应采取有效措施进行防治，即在强化肥水管理的前提下，可环割生长较旺盛的树，且时隔45 天左右进行二次环割。
防治病虫害
在荔枝生长过程中极其受到病虫害影响，荔枝病虫害防治措施主要包括：
第一，强化栽培管理，提高荔枝树抗病虫害能力，有效控制冬梢的萌发，消除害虫营养源；
第二，积极保护荔枝园害虫天敌，在必要时，可人工释放小蜂、捕食性瓢虫等；
第三，果实采摘后进行修剪，清除落果、残枝，以此减少冬虫源；
第四，使用生物农药防治病害；
第五，使用化学防治，即在花蕾期喷洒农药，避免霜疫霉病。
荔枝作为高效益的经济作物，越来越受到农户的关注与重视。深入探讨荔枝优质高效栽培技术，对于提高荔枝种植的经济效益，保障农户的增收具有重要的价值。
此外，除了提高种植技术，对于果实进行科学定价也能有效保障农户的增收。荔枝糖度一般在16%以上，在果实成熟后，可通过糖度检测对荔枝品质进行分类，对不同品质的荔枝进行定价，使果实定价有理可依。
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